Bijeenkomst microben 1

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 1

Wat weet jij over
micro-organismen?

Na deze les kan je uitleggen..

• Wat micro-organismen zijn.
• Welke drie types micro-organismen er zijn.
• Dat micro-organismen zowel slecht als goed kunnen zijn.

Micro-organismen

Een micro-organisme is een organisme dat te klein is om met het blote oog gezien te worden.

Hieronder vallen alle virussen, bacteriën, eencellige algen en schimmels maar ook kleine meercellige organismen..

Micro-organismen

Micro-organismen wordt verdeeld in 4 groepen

• bacteriën
• Schimmels
• Gisten
• Virussen

Leg in je eigen woorden uit wat micro-organismen zijn

Welk antwoord is juist?
Micro-organismen zijn:

1. Vies
2. Levensgevaarlijk
3. Soms erg belangrijk
4. Onnodig

Teken je eigen microbe

• Ontwerp je eigen bacterie, virus of schimmel.
• Je mag zelf beslissen of je microbe goed of slecht zal zijn.
• Op papier of op de pc.

Maak een foto van je microbe

Overal kan je micro-organismen vinden:

• op jezelf
• in voedsel
• op dieren
• in de bodem
• in de lucht
• in water

Micro-organismen in voedsel

 In voedsel zijn microben soms gewenst en soms ongewenst omdat ze voedsel bederven of ziekmakend zijn.  

- norovirus, salmonella, verschimmeld eten...

+ yakult, zuurkool, yoghurt, kaas, salami, bier..

Hoe wordt zuurkool gemaakt?

1. met zout
2. met azijn
3. met melk
4. met gist

Gistproefje

Benodigdheden:

- 2 bekers/2 flesjes

- gist

- warm water 

- suiker