1MREc Marketing Les 5 Algemene omgeving + winkelformule + verkoopkanalen

• Retail
• MBO
• Studiejaar 1,4

1MREc Marketing

Terugblik

• Winkelformule → doelgroepen.
  
• Winkelexterieur.
  
• Winkelinterieur.
  
• Routing & verwantschappen. 

Les 5: Inhoud

• Structuren
  
• Omgeving
• Verkoopkanalen

Cyclus

Winkelformule

↓

Doelstelling(en)

↓

Retailmix (Plan per P)

↓

Marketingplan

↓

Activiteiten uitvoeren

Marktonderzoek

Marktbenadering

Taken Manager:

• Onderzoek naar je markt doen.
  
• Trends en ontwikkelingen volgen.
  
• Concurrentie in kaart brengen.
  
• Commerciële cijfers berekenen.
  
• Winkelformule opstellen/bewaken.
  
• Marketingbeleid bepalen.

Dus heel veel taken...

...alleen al in commercieel beleid.
Structuren/systemen nodig voor overzicht.

Structuur: type handel

Structuur in de omgeving

Structuur aanbrengen in de omgeving:

- Macro-omgeving

- Meso-omgeving

Structuur aanbrengen in onze eigen activiteiten:

- Micro-omgeving

Structuur: type bedrijf

Bedrijven in de detailhandel kun je indelen naar:

• Bedrijfsgrootte
  
• Soort bedrijf
  
• Branches
  
• Verkoopkanalen
  
• Plaats in bedrijfskolom
  

Structuur: bedrijfsgrootte

De grootte van een bedrijf wordt bepaald door:

• Aantal personeelsleden
  
• Jaaromzet
  
• Totaal van de bezittingen van een bedrijf
  

Indeling bedrijven

Structuur: Soort bedrijf

Een paar veel voorkomende samenwerkingsvormen:

Franchising:

• Vrijwillige vorm van samenwerking.
• Ondernemer maakt tegen betaling gebruik van winkelformule
  (+?).

Vrijwillig filiaalbedrijf:

• Winkelier(s) en groothandel werken vrijwillig samen.

Grootwinkelbedrijf:

• Grootwinkelbedrijf heeft inkooporganisatie die direct bij de fabrikant inkoopt.
• Vaak eigen distributiecentra.

Structuur:
Branches

Een groep bedrijven die
ongeveer dezelfde
producten of diensten
leveren.

Food ↔ Non-food

Structuur: verkoopkanalen

Ook wel: distributiekanalen.

De manieren waarop winkels producten aan de klanten verkopen.

Verkoopkanalen

Winkels 

• Supermarkt
  
• Speciaalzaak
  
• Warenhuis
  
• Klein warenhuis
  
• Varietystore
  

Niet-winkels

• Webshop 
• Ambulante handel
  
• Colportage
  

Opdracht (in de les)

• 10/15 minuten, gebruik internet/boek/etc. indien nodig.
• In duo’s.
  
• Kies een winkielbedrijf.
  
• Deel het bedrijf in naar grootte en branche (zoek info op website bedrijf).
  
• Omschrijf alle verkoopkanalen. 
• Benoem de belangrijkste doelgroep(en).
  

Les 5: Samenvatting

• Taken Manager/Ondernemer
  

Inkoop, verkoop, onderzoek, identiteit, etc.

• Structuren:

Grootte, branche, type bedrijf, verkoopkanalen, etc.

Opdracht vóór de volgende keer:

• Kijk bij opdrachten in het Team "(OND_1519) 1MREc Commercieel".

• Lees Hoofdstuk 3.1 t/m 3.6 en maak bijbheorende opdrachten.