1hv-4-Slim kopen en bewaren

• Biologie
• Middelbare school
• mavo, havo, vwo
• Leerjaar 1

Slim kopen en bewaren

Op tafel:

laptop (nog dicht)

Invulsamenvatting

Planning

• Herhaling
• Leerdoelen
  
• Uitleg
• Zelfstandig werken
• Volgende keer

Leerdoelen

Hoe een boodschappenlijstje hen kan helpen om gezonder en duurzamer te eten

De informatie op etiketten te interpreteren.

Welke keurmerken er zijn.

Welke type houdbaarheidsdatums er zijn en hoe dit helpt bij het bepalen of een voedingsmiddel nog veilig gegeten kan worden.

Hoe ze bederf van voedsel tegen kunnen gaan.

Waarom het tegengaan van voedselverspilling belangrijk is.

Wat zit er in?

Verplichte informatie op etiket

• de naam van het product

• de ingrediënten

• de houdbaarheidsdatum

• wat erin zit

• hoeveel voedingsstoffen er inzitten

Claim

Een claim is een bewering over de eigenschap van een voedingsmiddel. Op producten kunnen voedingsclaims en gezondheidsclaims staan.

Claim

Mag dit op een verpakking staan volgens jou?

Wat staat er op dit etiket?

Keurmerken

• 12 topkeurmerken. 
• Gekozen door Milieu Centraal in samenwerking  experts. 
• Meest betrouwbare en transparante keuzes op het gebied van milieu, dierenwelzijn, mens en werk.

Wanneer is iets goed of niet?

• De THT-datum (ten minste houdbaar tot)
  
• De TGT-datum (te gebruiken tot)
  
• Bewaarvoorschriften
• Maar belangrijkste is toch wel

Zelfstandig werken

Hoe: fluistertoon overleggen

Hulp: De tekst

Klaar: 1. Samenvatting leren

             2. Ander huiswerk

Vak	Opdracht
Bio	Maken wwje.nl: les 4