Cours no 4

Objectifs
- Revoir les acquis sur la cuisine des régions
- Apprendre à connaître les usages de la table à la maison et au restaurant
- Savoir donner son avis sur le statut de la gastronomie en France
- Prendre connaissance d'un des  plats préférés des Français et donner son avis sur ce plat



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Vakdidactiek Moderne Vreemde TalenHBOStudiejaar 2

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Objectifs
- Revoir les acquis sur la cuisine des régions
- Apprendre à connaître les usages de la table à la maison et au restaurant
- Savoir donner son avis sur le statut de la gastronomie en France
- Prendre connaissance d'un des  plats préférés des Français et donner son avis sur ce plat



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La cuisine des régions
Lecture de la France au quotidien p. 51 à 53: 

- Notez dans la diapo suivante 3 choses que vous aimeriez retenir sur la cuisine des régions. 
- Qu’est-ce qui vous a frappé ?

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Que savez-vous des habitudes de la table en France ? 
Petit déjeuner, déjeuner et dîner.

Notez dans la diapo suivante

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Les habitudes de la table

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Activité routine – Vos habitudes alimentaires.
En groupes de 4 sur Teams
Les routines
Réfléchissez :
Écrivez en individuel comment se déroule en règle général votre petit-déjeuner, votre déjeuner et votre dîner. Prenez seulement quelques notes.
Vous raconterez ensuite les routines autour de vos repas.

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A deux :
A raconte sa routine à B
B raconte sa routine à A

C et D font de même.

Il ne faut rien écrire, seulement mémoriser ce que l’autre aura dit.

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A quatre :
B raconte la routine de A à C

A raconte la routine de B à D

C raconte la routine de D à A

D raconte la routine de C à B

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Les Français vont de plus en plus chez Picard.
A
Vrai
B
Faux

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Au petit déjeuner, les Français mangent des croissants.
A
Vrai
B
Faux

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Le dîner se prend vers
A
18 h
B
19h
C
20h
D
21h

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Notez si vous avez mangé dans un restaurant en France. Où ? Quel souvenir ?

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Manger à la carte, c'est
A
composer son propre menu
B
prendre un menu amélioré

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José Bové et Cyril Lignac

Gastronomie et bien manger. Les Français ont-ils toujours vraiment cette réputation ?
Regardez les  photos. Qui sont-ils ? Vous allez faire des recherches sur leurs actions pour répondre à la question ci-dessus  sur le statut de la gastronomie en France



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Qui sont José Bové et Cyril Lignac?
Textes sur OO cours no 3.4 et sur Teams
 

Faites leur fiche d’identité. (15 min à deux)
Nom :
Prénom :
Profession :
Activités préférées :
Etc…
Imaginez vous-même 3 autres éléments pour la fiche d’identité.
Quel est leur lien à la gastronomie?

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Couscous marocain
Regardez le film.

Notez trois ingrédients qui entrent dans la composition du couscous.

Voulez-vous dégustez le coucous marocain du film?
Dites un argument pour ou contre.


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