9.2 - Je eten verteert

9.2 Je eten verteert
1 / 25
next
Slide 1: Slide
Mens & NatuurMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 2

This lesson contains 25 slides, with interactive quizzes, text slides and 4 videos.

time-iconLesson duration is: 50 min

Items in this lesson

9.2 Je eten verteert

Slide 1 - Slide

Leerdoelen

  • Hoe je eten doorslikt
  • Waar je eten langs gaat
  • Hoe en waar je eten verteerd wordt
  • Hoe de voedingstoffen in je bloed komen

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Video

Vertering
Vertering is het omzetten van voedingsstoffen in verteringsproducten.
Verteringsklieren maken verteringssappen:
  • speekselklieren
  • maagsapklieren
  • lever en afvleesklier
  • darmsapklieren (in de dunne darm)
Deze sappen zetten voedingsstoffen om in verteringsproducten. 
Die worden vanuit de dunne darm opgenomen in het bloed.

Slide 4 - Slide

Vertering
In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen.

Vetten, eiwitten en (veel) koolhydraten kunnen niet zomaar opgenomen worden in het bloed. Deze voedingsstoffen moeten verteerd worden.

Vitamines, mineralen en water kunnen wel direct worden opgenomen in het bloed. 
Vertering van deze stoffen is niet nodig.


Slide 5 - Slide

Peristaltische bewegingen en vertering
Voedsel verplaatst zich binnen het lichaam van de ene naar de ander plaats. 

Dat gebeurt door peristaltische bewegingen.

Ondertussen wordt het voedsel verteerd. 
De voedingsstoffen worden 'kleiner gemaakt'. 
Zo kunnen ze worden opgenomen in het bloed.


Slide 6 - Slide

Slide 7 - Video

Slide 8 - Video

Moleculen
Alles bestaat uit kleine deeltjes...
Deze deeltjes heten moleculen. Moleculen bestaan op hun beurt uit atomen

Slide 9 - Slide

Water
Water: De 3 bolletjes samen vormen 1 watermolecuul
                       
 Atomen: H (waterstof, wit) 2X
                    O (zuurstof, rood)
De formule van water is H20
2 h moleculen en een o molecuul



Slide 10 - Slide

zuivere stof

alle moleculen in een stof is hetzelfde 

 alleen water is een zuivere stof!
Mengsel 

twee of meer moleculen zitten door elkaar

voorbeeld: voedingsmiddelen
suiker, zetmeel, vet, eiwit, mineralen, ranja, 

Slide 11 - Slide

Gal maakt van grote vetdruppels kleine vetdruppeltjes.

Die kleine vetdruppeltjes kunnen door bijv. het alveessap  verteerd worden. Daarna kan het verteringsproduct van het 
vet opgenomen worden in het bloed.
De lever produceert gal. De gal wordt in de galblaas opgeslagen (bewaard).  
Als er vet verteerd moet worden, komt er gal vanuit de galblaas bij de voedselbrij waar vet in zit. 

Slide 12 - Slide

Zetmeel is een koolhydraat. 
Koolhydraten worden verteerd
Zetmeel: 00000000  
Speeksel 'knipt' in je mond het zetmeel:  00   00   00   00
Verteringssap van de alvleesklier erbij:  0    0    0    0     0    0    0    0
Nu is het zetmeel verteerd: 0 = glucose    
Glucose kan vanuit de dunne darm worden opgenomen in het bloed. Het is de brandstof voor die alle cellen in het lichaam nodig hebben voor de verbranding. 

Er bestaan ook andere suikers:
lactose (vruchtensuiker)
sacharose (kristalsuiker)
....

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Link

Slide 15 - Video

Slide 16 - Slide

Leg uit hoe voedingsstoffen in je bloed komen

Slide 17 - Open question

Mengsel
Zuivere stof
Water
Twee of meer moleculen door elkaar
Ranja
Dezelfde moleculen

Slide 18 - Drag question

Slokdarm
Lever
Dikke darm
Galblaas
Maag
Alvleesklier
Dunne darm
Anus
Appendix

Slide 19 - Drag question


Wat is de functie van maagzuur?
A
Het speelt een rol bij de vertering
B
Bacteriën en ziekteverwekkers doden
C
Smaakmaker
D
Een zuurder 'smaakje' toevoegen aan voedsel

Slide 20 - Quiz

Peristaltische bewegingen
A
Gaan 1 kant op
B
Kunnen 2 kanten op
C
Duwen het voedsel naar je maag
D
slokdarm

Slide 21 - Quiz



De peristaltische bewegingen
vinden plaats in .......
kies het beste antwoord


A
de mond, de dikke darm
B
de darmen, de maag en de slokdarm
C
de maag en de slokdarm
D
de mond en de maag

Slide 22 - Quiz

Wat is de functie van speeksel?
A
Verteren van zetmeel
B
Bacteriën en ziekteverwekkers doden
C
Geeft smaak aan het eten
D
Verteren van eiwitten

Slide 23 - Quiz

Probeer eens op de kop een hapje door te slikken.
Waarom kan dit wel of niet? Leg uit.

Slide 24 - Open question

Feedback
Zouden jullie me willen laten weten of je wat aan het materiaal hebt wat ik voor jullie maak? Dit mag natuurlijk anoniem. Hoe dat op afstand anoniem kan is me nog even een raadsel, maar ik vraag je hierin mee te denken:)

Als het beter of anders kan hoor ik dat graag!


Slide 25 - Slide