Kaas

1 / 14

Slide 1: Slide

BedieningMBOStudiejaar 2

This lesson contains 14 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 50 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Vegetarische kaas

Vegetarische kaas is kaas die gemaakt is zonder ingrediënten afkomstig van geslachte dieren. Kaas bevat naast het basisingrediënt melk ook stremsel om de kaas vast te maken. Deze kan afkomstig zijn uit de maag van een dier. Daarnaast bevatten sommige kazen varkensgelatine of andere dierlijke producten. Vegetarische kaas bevat deze ingrediënten niet. Vegetarische kaas wordt gegeten door strikte vegetariërs en consumenten vanuit hun islamitische of Joodse geloof.

Slide 4 - Slide

https:

Slide 5 - Link

verwarm-en melk

zuursel

Stremsel toevoegen

snijden en wei en wrongel scheiden

persen

pekelen

coaten

rijpen

Slide 6 - Drag question

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

witflora kaas

roodflorakaas

Harde kaas

blauwader kaas

Slide 13 - Drag question

Slide 14 - Slide

Kaas

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Link

Slide 6 - Drag question

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Drag question

Slide 14 - Slide

More lessons like this

Kaas

kaas

P3.4 Kaas

NLT Kaas maken

KOK_P03_Les 4 Kaas

Kaas

KOK_P03_Les 4 Kaas

Les: Bereiden van kaas-Toevoegingen