gezondheidscentrum mens en gezondheid

• Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 4

Type 1

Type 2

Type 1

- 1 op de 10 mensen heeft type 1 (vaak van jongs af aan).

- Lichaam (alvleesklier) maakt helemaal zelf geen insuline meer aan.

- Afweersysteem vernielt cellen die insuline aanmaken

- Insulinespuiten en bloedsuiker checken = nodig.

Type 2

- Ouderdomsdiabetes in de volksmond

- 9 op de 10 mensen

- Lichaam (alvleesklier) maakt gedeeltelijk geen insuline meer aan.

- Teveel suiker in het bloed.

- Meestal is alleen medicatie voldoende, soms insuline spuiten noodzakelijk.

Tips:

Algemeen: gezonde voeding, letten op gebruik alcohol, beweging,.......  welke tips geef jij?

Beantwoord de volgende vragen:

1) Leg uit wat voedsel allergie is en wat er gebeurt met je lichaam.

2) Wat is het verschil tussen voedselallergie en voedselintolerantie?

3) Wat zijn voedingsgewoonten?

4) Welke voedingsgewoonten zijn er?

5) Wat is coeliakie?

voedselallergie

 Een reactie van het lichaam na het eten van een allergeen. BV noten.

aam maakt hierbij antistoffen tegen bepaalde eiwitten in voedingsmiddelen.

allergenen

Koemelk

Kippen ei

Pinda enNoten

Vis, schaal- en schelpdieren
Roosfruit (bijvoorbeeld appel en perzik)

Soja en Tarwe

voedselintolerantie

Voedselintolerantie wordt ook wel niet-allergische voedselovergevoeligheid genoemd. 

De reacties ontstaan later(na 8 tot 48 uur) 

Door een tekort aan enzymen (bijvoorbeeld lactose intolerantie). 

Aande slag!

Maken opdracht en 4.1 / 4.2 en 4.3

Maken opdracht 5.2

Maken opdracht 6.1 / 6.2 en 6.3