§3.1 Stoffen en eigenschappen

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t, havo
• Leerjaar 1

§3.1 Stoffen en eigenschappen

Pak: leerboek en wisbord.

Planning

• Introductie;
• Instructie: stoffen, stofeigenschappen, voorwerpseigenschappen;
• Evaluatie v.d. uitleg;
• Oefening: 3.1 start maken;
• Evaluatie v.d. les.

Introductie

Opbouw H3 doornemen.

Lesdoel

Ik kan vertellen over stoffen:

• Stofeigenschappen;
• Voorwerpseigenschappen.

Instructie

Stoffen

Alles om je heen bestaat uit materie.

Deze materie noemen wij stof.

Dus alles is een stof.

Wisbord!

Ik laat voorwerpen zien, jij schrijft op van welke stof het is gemaakt!

+ Moleculen als bouwstenen

Waar bestaan stoffen uit?

Alle stoffen bestaan uit moleculen.

Een molecuul is het kleinste deeltje van een stof dat nog alle eigenschappen van die stof heeft.

Als je een molecuul nog verder gaat bekijken bestaat het uit atomen.

Stofeigenschappen

Stofeigenschappen zijn dingen die 100% feitelijk zijn over de stof.

Water is vloeibaar bij kamertemperatuur.

Water is kleurloos.

Suiker is zoet.

Zilver is glimmend.

Vaak uit te vinden met je zintuigen.

Stofeigenschappen

• Geur
  
• Kleur
  
• Smaak
• Brandbaarheid
• Dichtheid
• Smeltpunt
• Kookpunt

Wat zijn stofeigenschappen?

1. Dat zijn eigenschappen van een stof die staan op Wikipedia
2. Dat zijn oude eigenschappen waarop een laag stof ligt
3. Daaraan herken je een stof
4. Dat zijn schappen in een kast waar jouw stoffen liggen

Om je heen zie je verschillende stoffen. Waaraan kun je een stof herkennen?

1. Aan zijn vorm
2. Aan zijn kleur
3. Aan zijn massa
4. Aan zijn eigenschappen

Stofeigenschappen zijn:

1. geur,kleur,massa,
2. fase,geur,kleur
3. kookpunt,smeltpunt, kleur
4. fase,geur,smaak

Ik kan stoffen van elkaar onderscheiden door de stofeigenschappen te vergelijken.

1. Ja
2. Nee

Verschil tussen stof en voorwerp

Kleur, smaak, kookpunt zijn voorbeelden

van stofeigenschappen.

Grootte en vorm zijn voorbeelden van 

voorwerpseigenschap.

Voorwerpseigenschap

Is een eigenschap van het voorwerp en niet van de stof waar het voorwerp van gemaakt is.

Bv. grootte en vorm van een 

voorwerp.

Voorwerpseigenschappen

• Vorm;
• Grootte;
• Massa (hoe zwaar);
• Volume (ruimte die het inneemt);
• etc...

Een boswachter gebruikt een kettingzaag om een stoel te maken uit een massief stuk hout. De stoel heeft een aantal eigenschappen:

vorm; kleur; massa; volume; dichtheid; hoogte.

Welke van deze eigenschappen zijn voorwerpeigenschappen van de stoel?

1. vorm , kleur, volume, hoogte
2. vorm , massa, volume, hoogte
3. vorm , dichtheid, volume en kleur
4. vorm , massa, dichtheid en hoogte

Wat zijn de stofeigenschappen?

1. geur en massa
2. geur en brandbaarheid
3. geur en vorm
4. vorm en massa

Evaluatie

Uitleg opdrachten.

Oefening

§3.1 - opdrachten 1 t/m 11 (* niet!).

Klaar?

1. Nakijken;

2. Laten zien;

3. Huiswerk / leren / lezen.

Volgende les

§3.1 afronden - dichtheid berekenen.

Herhaling stoffen en eigenschappen

Welke stof lijkt niet op de andere stoffen?

1. alcohol
2. water
3. wasbenzine
4. spiritus

Wat zijn de stofeigenschappen van koffie?

1. Temperatuur en smaak
2. Smaak en kleur
3. Kleur en temperatuur
4. Kleur en prijs per kilo

Als een stof verandert in andere stoffen, dan hoort dat bij ....

1. biologie
2. natuurkunde
3. scheikunde.

Om je heen zie je verschillende stoffen. Waaraan kun je een stof herkennen?

1. Aan zijn vorm
2. Aan zijn kleur
3. Aan zijn massa
4. Aan zijn eigenschappen

Wat zijn stofeigenschappen?

1. Dat zijn eigenschappen van een stof die staan op Wikipedia
2. Dat zijn oude eigenschappen waarop een laag stof ligt
3. Daaraan herken je een stof
4. Dat zijn schappen in een kast waar jouw stoffen liggen

Stofeigenschappen zijn:

1. geur,kleur,massa,
2. fase,geur,kleur
3. kookpunt,smeltpunt, kleur
4. fase,geur,smaak

Een boswachter gebruikt een kettingzaag om een stoel te maken uit een massief stuk hout. De stoel heeft een aantal eigenschappen:

vorm; kleur; massa; volume; dichtheid; hoogte.

Welke van deze eigenschappen zijn voorwerpeigenschappen van de stoel?

1. vorm , kleur, volume, hoogte
2. vorm , massa, volume, hoogte
3. vorm , dichtheid, volume en kleur
4. vorm , massa, dichtheid en hoogte

Stofeigenschappen van suiker zijn...

1. wit en zoet
2. kleur en gewicht
3. geur, kleur en smaak
4. kleur en smaak

Stoffen kunnen niet dezelfde stofeigenschappen hebben.

1. juist
2. onjuist

1. Dichtheid is een stofeigenschap
2. Massa is een voorwerpseigenschap
3. Massa en dichtheid zijn hetzelfde

1. 1 is waar 2 en 3 zijn niet waar
2. 1 is niet waar 2 en 3 zijn waar
3. 1 en 2 zijn waar 3 is niet waar
4. 1 , 2 en 3 zijn waar

Lesdoel

Ik kan uitleggen wat dichtheid inhoudt:

• Eenheid;
• Berekenen.

Instructie

Dichtheid: wat is het?

Dichtheid

Piepschuim is een lichte stof en beton een zware stof. Een kubieke centimeter piepschuim weegt 0,04 gram en een kubieke centimeter beton 2,0 gram.

De massa van 1 cm3 van een stof noem je de dichtheid van een stof.

Eenheid dichtheid

De eenheid van dichtheid is g/cm3.

Spreek uit als ‘gram per kubieke centimeter’.

De dichtheid van piepschuim is dus 0,04 g/cm3 en van beton 2,0 g/cm3.

De dichtheid van een stof kun je opzoeken of berekenen. 

De dichtheid is een stofeigenschap.

Wat betekent dichtheid?

1. De massa van 1 cm3 van een stof.
2. De massa van 1 cm2 van een stof.
3. De massa van 1 cm van een stof.
4. De massa van 1 hm van een stof.

Wat is de eenheid van dichtheid?

1. kg/hm.
2. hg/km.
3. g/cm2.
4. g/cm3, spreek uit als gram per kubieke centimeter.

Dichtheid is een stofeigenschap.

1. waar
2. onwaar

Dichtheid berekenen

Samen voorbeeld behandelen, video bekijken en samen rekenopdrachten maken.

Evaluatie

Hoe opdrachten maken?

Oefening

§3.1 - opdrachten 13 t/m 17 (* niet!).

Klaar?

1. Nakijken;

2. Laten zien;

3. Huiswerk / leren / lezen.

Volgende keer...

§3.2 Veiligheid en milieu