Les 13 - Voorraad/Informatie

• Backoffice
• MBO
• Studiejaar 1

Backoffice

Les 13 - Voorraad/Informatie

Contrôle Huiswerk

Werkboek Backoffice Hotel mee

Huiswerk

• Werkboek 'Backoffice Hotel' mee
• Theorieboek 'Communicatie in Toerisme en Recreatie' mee

Theorieboek

Communicatie in Toerisme en Recreatie

Travel & Hospitality

Kwalificatiedossier

Document waarin alles staat wat je aan het eind van de opleiding moet kennen en kunnen.

Twee kerntaken

• B1-K1: Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten
• B1-K2: Voert administratieve en financiële processen uit

Twee kerntaken

• B1-K1: Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten
• B1-K2: Voert administratieve en financiële processen uit

5 Werkprocessen

• B1-K2-W1: Houdt de voorraad bij
  
• B1-K2-W2: Verzamelt en verwerkt informatie
  
• B1-K2-W3: Houdt financiële administratie bij en handelt transacties af
  
• B1-K2-W4: Houdt de administratie bij
  
• B1-K2-W5: Doet voorstellen voor aftersales of aanpassing van de dienstverlening
  

5 Werkprocessen

• B1-K2-W1: Houdt de voorraad bij
  
• B1-K2-W2: Verzamelt en verwerkt informatie
  
• B1-K2-W3: Houdt financiële administratie bij en handelt transacties af
  
• B1-K2-W4: Houdt de administratie bij
  
• B1-K2-W5: Doet voorstellen voor aftersales of aanpassing van de dienstverlening
  

Wat is voorraad?

• Elk bedrijf levert producten en/of diensten
• Voor verkoop, verhuur of om weg te geven
• Voorraad = alle producten en/of diensten die het bedrijf ter beschikking heeft

Tastbaar

Niet Tastbaar

Twee Soorten

Voorraad-beheer

Ervoor zorgen dat een bedrijf voldoende producten en diensten ter beschikking heeft om te verkopen, verhuren of weg te geven.

Wat is de huidige
voorraad stadsplattegronden?

Wat is de huidige
voorraad
molen-souvenirs?

Wat is de huidige
voorraad
Feyenoord-shirts?

Wat is de huidige
voorraad
ansichtkaarten?

Hoeveel dozen
stadsplattegronden
bestel je?

Hoeveel dozen
molen-souvenirs
bestel je?

Hoeveel dozen
ansichtkaarten
bestel je?

Travel & Hospitality

Kwalificatiedossier

Document waarin alles staat wat je aan het eind van de opleiding moet kennen en kunnen.

Twee kerntaken

• B1-K1: Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten
• B1-K2: Voert administratieve en financiële processen uit

Twee kerntaken

• B1-K1: Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten
• B1-K2: Voert administratieve en financiële processen uit

5 Werkprocessen

• B1-K2-W1: Houdt de voorraad bij
  
• B1-K2-W2: Verzamelt en verwerkt informatie
  
• B1-K2-W3: Houdt financiële administratie bij en handelt transacties af
  
• B1-K2-W4: Houdt de administratie bij
  
• B1-K2-W5: Doet voorstellen voor aftersales of aanpassing van de dienstverlening
  

5 Werkprocessen

• B1-K2-W1: Houdt de voorraad bij
  
• B1-K2-W2: Verzamelt en verwerkt informatie
  
• B1-K2-W3: Houdt financiële administratie bij en handelt transacties af
  
• B1-K2-W4: Houdt de administratie bij
  
• B1-K2-W5: Doet voorstellen voor aftersales of aanpassing van de dienstverlening
  

5 Werkprocessen

• B1-K2-W1: Houdt de voorraad bij
  
• B1-K2-W2: Verzamelt en verwerkt informatie
  
• B1-K2-W3: Houdt financiële administratie bij en handelt transacties af
  
• B1-K2-W4: Houdt de administratie bij
  
• B1-K2-W5: Doet voorstellen voor aftersales of aanpassing van de dienstverlening
  

Informatie

Informatie

• Inlichtingen, gegevens

Informatie

• Informatie is alles wat kennis toevoegt en zo onwetendheid, onzekerheid of onbepaaldheid vermindert.

• Van informatie kom je meer te weten.
• Van informatie word je minder onzeker.
• Informatie helpt je te kiezen.

Informatie

• Gegevens zijn feiten of symbolen en worden pas informatie als ze betekenis, praktisch nut of relevante nieuwswaarde hebben voor de ontvanger.

• Informatie zijn gegevens die de ontvanger begrijpt.

Informatie

• Informatie is gegevens die de ontvanger begrijpt.
• Van informatie komt de ontvanger meer te weten.
• Van informatie wordt de ontvanger minder onzeker.
• Informatie helpt de ontvanger te kiezen.

Werkboekopdracht

Werkboek 'Backoffice Hotel' - p.22/23

• Opdracht 20a (individueel)
• Opdracht 20b (individueel)
• Opdracht 20c (tweetallen)

Informatie verzamelen:
waar let je op?

Huiswerk

• Werkboek 'Backoffice Hotel' mee
• Theorieboek 'Communicatie in Toerisme en Recreatie' mee

Theorieboek

Communicatie in Toerisme en Recreatie