5.2 koolstofverbindingen

5.2 koolstofverbindingen

1. Je kunt de systematische naamgeving van alkanen, alkenen en alkanolen toepassen

2. Je kunt de structuurformule van alkanen, alkenen en alkanolen tekenen

3. Je kent de algemene structuurformules van alkanen, alkenen en alkanolen

4. Je kunt een isomeer va een stof herkennen en tekenen

5. Je kunt uitleggen waarom stoffen met een -OH groep beter oplossen in water

Deze les

opstart 5 min

terugblik 5 min

nieuwe stof 20 min

keuzwerktijd 10 min

afsluiting 5 min

terugblik

De vorige les ging over fossiele brandstoffen, wat weet je nog?

Fossiele brandstof

Duurzame energie

Hoe wordt aardolie gescheiden in de verschillende fracties?

1. fracteren
2. kraken
3. destilleren
4. soorteren

Bij het kraken van een koolwaterstoffractie ontstaan...

1. alleen verzadigde koolwaterstoffen
2. aromatische koolwaterstoffen
3. een mengsel van verzadigde en onverzadigde koolwaterstoffen
4. alleen onverzadigde koolwaterstoffen

Functionele groep (aantekening)

Een functionele groep is een atoomgroep of meervoudige atoombinding die de eigenschappen van een koolstofverbinding beïnvloedt. Je herkent de functionele groep aan de naam van de verbinding.

Alkanen

Alkanen bestaan alleen uit C en H atomen. De algemene formule is: C_nH_2n+2.  Er zijn geen functionele groepen en ze zijn geschikt als brandstof. Methaan is het hoofdbestanddeel van aardgas. LPG is een mengsel van propaan en butaan.
Bekijk tabel 1 van 5.1 en leer deze uit je hoofd. 

Alkenen

Ook deze bestaan alleen uit C en H atomen maar er is 1 dubbele binding tussen 2 C-atomen. De algemene molecuulformule is 

C_nH_2n. De dubbele binding maakt dat alkenen sneller reageren dan alkanen. De dubbele binding is een functionele groep. Bekijk ook tabel 2.

Alkanolen

Wanneer een H-atoom vervangen wordt door een OH groep spreek je van een alkanol. De bekendste alkanol is ethanol (alcohol). C₂H₅OH. Zie ook tabel 3. De OH groep maakt dat deze stoffen goed oplossen in water. Dit heeft te maken met het feit dat ze een waterstofbrug kunnen vormen.

video's

In de rest van de les zitten video's die we nu overslaan maar die je wel goed kan gebruiken om de stof beter te snappen. Deze kun je thuis dus goed gebruiken!

isomeren (aantekeningen)

Isomeren hebben dezelfde molecuulformule maar een andere structuurformule (ze zien er dus anders uit terwijl ze hetzelfde aantal atomen en atoomsoorten hebben). Zie ook tabel 5 en de video.

Systematische naamgeving

Bekijk hiervoor de video en oefen dit goed thuis bij de opdrachten. 

keuzewerktijd

Doel: aan het eind van de les weet je wat je nog moet doen om de leerdoelen van 5.2 te beheersen

Wat kun je doen?

- lezen 5.2 en/of een samenvatting maken

- kijken welke filmpjes je zeker wil bekijken om de stof te snappen

- opdrachten maken 

-flitskaarten 

- loop je vast? Vraag mij, een klasgenoot of chatgpt

- ben je klaar? ga 5.3 vast lezen

afsluiter

Volgende les is pas weer 16 juni. Zorg dat je de leerdoelen van 5.1 en 5.2 beheerst en dat je weet welke vragen je nog eventueel wil stellen. Denk erom, 16 juni is de laatste les voor de toetsweek.

Wat weet je nu?

5.2 is best uitgebreid, maar je weet vast ook al dingen. Wat weet je al?

Alkaan

Alkeen

Alkanol

Zijn deze koolwaterstoffen isomeren van elkaar?

1. JA
2. NEE