Profielochtend

• Zorg en Welzijn

Profielochtend 2021-2022

Zorg en Welzijn

Wat gaan we doen?

Algemene uitleg

Opdracht Voedselintolorantie

Aan de slag in de keuken

Gluten en allergie

Brood bevat gluten. 

Een gedeelte van de bevolking is allergische voor gluten. 

Maar wat zijn gluten? 

Je gaat in het flimpje zien wat gluten zijn, waar het in zit, en wat er gebeurd als je er allergisch voor bent

Wat zijn gluten en waar zit het voornamelijk in verwerkt?

Hoe noem je het als iemand een glutenintolarantie heeft?

1.Wat gebeurt er als een persoon die een gluten intolerantie een gewone boterham eet?

1. Hij moet naar het ziekenhuis voor een injectie
2. Hij krijgt buikpijn en moet heel vaak naar de wc
3. Hij krijgt rode bultjes op haar armen

Waar of niet waar
Er bestaat een pil zodat mensen met een gluten intolerantie toch brood en koekjes kunnen eten.

1. waar
2. niet waar

www.farmaline.nl

Waar of niet waar
Je kunt alle glutenvrije producten in een gewone supermarkt kopen

1. waar
2. niet waar

Wat heb je geleerd van deze opdracht?

Waar of niet waar
Gluten intolerantie heb je de rest van je leven. Je komt er nooit meer van af.

1. waar
2. niet waar

waar of niet waar
Gluten is slecht voor iedereen

1. waar
2. niet waar

Waar of niet waar
Mensen met een gluten intolerantie kunnen nooit meer taart eten.

1. waar
2. niet waar

Waarom lezen mensen met intoleranties alle ingrediënten die op het etiket staan?

Wat heb je van deze opdracht geleerd

Glutenvrije cupcakes

Aan de slag in de keuken

Doe je haren vast

Was je handen

Lees het recept goed door

Volg het recept stap voor stap

Laat de keuken netjes achter