H2 Voeding en Vertering bs. 2 Zetmeel en Glucose aantonen

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

Koppel de voedingsstoffen aan de juiste functies

Brandstof

Bouwstof

Reservestof

Beschermende stof

Eiwitten

Vetten

Vitamines

Mineralen

Water

Koolhydraten

Eiwitten

Vetten

Vetten

Vitamines

Koolhydraten

Koolhydraten

Mineralen

Woord van de dag: Indicator 

• Leerdoel: Je moet kunnen aangeven hoe je zetmeel kunt aantonen met een indicator.

Zetmeel aantonen

Zetmeel is een koolhydraat die je lichaam kan verteren tot glucose (brandstof)

- Wat is een indicator?

- Wat is de indicator voor zetmeel?

Zetmeel aantonen met jood

Redenen om te eten

- om in leven te blijven 

- of omdat je honger hebt

- omdat het lekker is

voor de gezelligheid

- Jodiumoplossing is een indicator voor ZETMEEL

- met zetmeel kleurt jodiumoplossing blauwzwart

Een indicator is een stof waarmee je een andere stof aantoont

Welke kleur wordt het buisje met alleen joodoplossing?

1. Bruin
2. Wit
3. Groen
4. Blauwzwart

Welke kleur krijgt de oplossing bij een zetmeel en jodiumoplossing?

To do

- Maak de uitgedeelde opdrachten, Deze moet je aan het einde van de les weer inleveren.  

- Je mag ook ervoor kiezen om de opdrachten van basisstof 2 te maken

Morgen: Huiswerkcontrole

Hoe toon ik een stof aan?

Waarmee kunnen we zetmeel aantonen ?

1. met helder kalkwater
2. met joodoplossing
3. met brood
4. met water