Zelf een 5 gangen menu maken!

• Kok
• MBO
• Studiejaar 1

Zelf een 5 gangen menu maken!

Stap 1:

Kies een Land!

5 gangen menu!

• Starter of Amuse
• Koud voorgerecht
•  Soep of warm voorgerecht
• Hoofdgerecht
• Nagerecht

Wat is een starter of Amuse?

Een amuse is een klein, smaakvol hapje dat als eetlustopwekker dient en het begin van een diner of een pauze tussen de gangen markeert.

Wat is een typisch Nederlands koud voorgerecht?

• Huzaren slaatje
• Zoute haring
• Zure haring
• Sla 

Wat is een echte Nederlandse soep?

• Snert
• Bruine bonensoep
• Groente soep
• Tomatensoep met gehaktballetjes 

Een echt Nederlands hoofdgerecht!

• Stamppot boerenkool
• Pannenkoek met stroop
•  Biefstuk met gebakken aardappelen
• Gekookte aardappelen met draadjesvlees en rode kool

Een echt NL nagerecht!

• Hopjes vla
• Appelgebak
• Yoghurt met vers fruit (Seizoen) 

Aan de slag!

• Word document
• Kies een land!
• Per land gaan we een 5 gangen menu maken!
•  Zoek de gerechten en schrijf gerecht uit!
• Welke passende drank kun je erbij serveren