Logistiek H7

• Economie & Ondernemen
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

H1 Kennismaken met logistiek

H2 Het Magazijn

H3 Ontvangst en opslag van goederen

H4 Derving (overgeslagen)

H5 Formulieren

H6 Verzamelen en verpakken van goederen

H7 Voorraadbeheer

LOGISTIEK

Wat leren we in dit hoofdstuk? 

- een aantal voorraadbegrippen:

    * minimum- en maximumvoorraad

    * werkelijke voorraad

    * economische voorraad

    * gemiddelde voorraad

- waaruit voorraadkosten bestaan

- wat de begrippen besteleenheid en bestelhoeveelheid inhouden

- een voorraadadministratie bij te houden

Minimumvoorraad: de voorraad van een artikel die minimaal in een bedrijf aanwezig moet zijn

Formule: 
Minimumvoorraad = gemiddelde afzet per dag x aantal dagen levertijd

Let op: veiligheidsvoorraad!

 Minimumvoorraad = (gemiddelde afzet per dag x aantal dagen levertijd) + veiligeheidsvoorraad

Stel: 

- je verkoopt 20 artikelen per dag

- de levertijd is 3 dagen

Bereken de minimumvoorraad

- veiligheidsvoorraad is 4 artikelen

Bereken opnieuw de minimumvoorraad

Maximumvoorraad: de voorraad per artikel die je maximaal in je bedrijf wilt hebben

Waarom? Kosten beperken!

Wat zijn die kosten? 

 * rentekosten: het geïnvesteerde geld in de voorraad

 * ruimtekosten: kosten voor (het huren van) het magazijn

* risicokosten: bederf, uit de mode, minder waard 

Maken opdrachten 7.03 t/m 7.07

Besteleenheid: het aantal artikelen dat je in 1 pakket/doos moet bestellen

Bestelhoeveelheid: de hoeveelheid artikelen die je gaat bestellen

Rode pen:

min.voorraad: 20 stuks
max.voorraad: 50 stuks
besteleenheid: 10 stuks
huidige voorraad: 18 stuks 

Hoeveel stuks ga je bestellen? 

Maken opdracht 7.08 en 7.09

Waar hou je geen rekening mee bij het bepalen van de minimumvoorraad?

1. Het aantal artikelen dat je verkoopt
2. De levertijd van de artikelen
3. de inkoopprijs
4. de veiligheidsvoorraad

Hoe berekenen we de minimumvoorraad, inclusief veiligheidsvoorraad?

De besteleenheid is:

1. het aantal producten wat je besteld
2. het gewicht wat je besteld
3. de hoeveelheid dozen die je besteld
4. het aantal artikelen dat je per doos/pakket besteld

De hoeveelheid artikelen die je gaat bestellen noemen we de ...