appelflap keuken fase 1

• keuken
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1,2

Keuken fase 1

appelflap

appelflap

grondstoffen / ingrediënten: 3 stuks

3 plakjes bladerdeeg

1 appel

1 lepel abrikozen jam

1 lepel rozijnen

bakje grove suiker

appelflap

gereedschappen/ materialen:

3 kommetjes

bakplaat met papier

weegschaal

lepel

litermaat met water

vork

appelflap

Werkwijze:

1. Weeg de ingrediënten nauwkeurig af in kommetjes.

2. Schil de appel en snij die in kleine blokjes.

3. Doe deze in een kommetje.

4. Doe de abrikozen jam en rozijnen erbij.

5. Roer goed door elkaar met de lepel.

6. Leg de bladerdeeg met de papier zijde aan de onderkant op tafel.

7. Verdeel de vulling over de drie flappen. (niet te vol)

8. Maak de randjes vochtig (kraanwater) met de top van je vinger.

9.  Vouw de flappen dicht.

10. Druk voorzichtig de kanten aan en zet vast met een vork.

11. Maak nu de bovenkant van de flap vochtig (kraanwater) met je vingertop.

12. Haal de flappen door de suiker. (zie demo)

13. Leg ze op de bakplaat en bak af 20 minuten op 210 graden C.

14. Laten afkoelen voordat je ze gaat inpakken.

goed gedaan 😊

Na het eten:

• Je ruimt het aanrecht leeg. 
• Je  wast alles af wat je hebt gebruikt. 
• Je plaatst de spullen die je hebt gebruikt terug in de kast. 

Plaats een foto van je eigen gemaakte appelflap?

Wat voor cijfer geef je jezelf voor het maken van de appelflap?