samenvatting Logistiek H3+4

• Logistiek
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 3

Ontvangst van goederen

Laad- en losdock

Vorkheftruck                                  Handpompwagen

Elektrische pompwagen            Elektrische pompwagen 

                                                           met plateau

een plaatas tegen of in een gebouw waar een vrachtwagen kan laden en lossen. Het wordt ook wel laadperron genoemd.

Controle van goederen

• kwantitatieve controle
• kwalitatieve controle
• steekproef controle

klopt het aantal? (manco = tekort)

klopt de kwaliteitl? (breuk = kapot)

bij grote hoeveelheden controleer je er een paar

is het kapot of incompleet?

kloppen de maten, afmetingen en gewicht?

zijn de producten nog een tijd houdbaar?

werken de producten zoals het hoort?

^{Manco-, breuk-, teveellijst}

Goederen verwerken

• uitpakken
• ompakken
• prijzen

Opslag

• kernassortiment / randassortiment
• welke horen bij elkaar
• aard van de artikelen
• verdeling zoals in de winkel
• pick- / bulkvoorraad

Spullen in het magazijn staan:

• op de vloer
• op vlonders
• op pallets
• in magazijnstellingen
• in speciale ruimtes

DERVING

• breuk
• uit de mode
• over de datum
• bederf
• diefstal
• beschadigen

Gevolgen DERVING

• waarde van de voorraad gaat omlaag
• omzet is lager dan verwacht
• er worden kosten gemaakt
• er ontstaat wantrouwen/angst
• demotivatie ondernemer/werknemer

2 soorten derving

criminele derving                 niet-criminele derving

Winkeldochters

Demodage

strafbaar feit, opzettelijk; diefstal

zonder opzet; bederven, kapot, uit de mode, over de houdbaarheidsdatum

Maar ook door een administratieve fout

goederen die in waarde zijn gedaald omdat ze uit de mode zijn

uit de mode raken

Maatregelen tegen DERVING

1. maatregelen om niet-criminele derving te voorkomen
2. maatregelen om criminele derving te voorkomen
3. organisatorische maatregelen

1.

• controleer bestellingen
• koop niet teveel in
• gebruik FIFO (bij het vakkenvullen)
• laat medewerkers voorzichtig zijn
• zorg voor goede interne transportmiddelen

2.

Elektronische en bouwkundige maatregelen

• anti-inbraaksloten en alarmsysteem
• gesloten magazijn
• afsluitbare ruimte voor dure artikelen
• anti-diefstallabel, -sticker of -box
• anti-diefstalpoortjes

3.

Organisatorische maatregelen

• controleer tassen personeel
• controleer tassen verdachte klanten
• houd bij wie toegang heeft tot welke onderdelen
• maak oogcontact met klanten
• werk eventueel met beveiligers in de winkel