6.3 Voedselproductie

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 4

Thema 6 Mens en milieu

6.3 Voedselproductie

Veredeling

Veredeling

Genetische modificatie

Kunstmatige selectie en veredeling

Monocultuur

Wisselcultuur

Intensieve veehouderij

Biologische veehouderij

Waarom is het juist belangrijk in de monocultuur en intensieve veehouderij om ziekte te voorkomen?

Chemische bestrijding

Chemische bestrijdingsmiddelen (gif), heten over het algemeen pesticiden

- Insecticiden - tegen insecten

- Herbiciden - tegen onkruid

Voordelen: snel, goedkoop, effectief

Nadelen: Persistentie, resistentie, niet soort-specifiek, komt in drink- en grondwater terecht. 

Resistentie

slakken uit de tuin halen door ze te vangen is

1. biologische bestrijding
2. chemische bestrijding
3. mechanische bestrijding

Bepaalde vlinders worden bestreden door middel van het inzetten van sluipwespen. Hoe noem je deze vorm van bestrijding.

1. chemische bestrijding
2. resistente bestrijding
3. biologische bestrijding

Een teler heeft last van bladluis op zijn gewas. Hij zet lieveheersbeestjes in om de bladluizen op te eten. Dit is een voorbeeld van?

1. Vruchtwisseling
2. Accumulatie
3. Biologische bestrijding
4. Bio industrie

Terug naar je spruitenveld. Je hebt kunstmest gebruikt, maar te veel gebruikt (overbemest). Wat denk je dat de gevolgen voor het milieu kunnen zijn?

Zelfreinigend vermogen van water

Reducenten breken met behulp van zuurstof organische afvalstoffen af.

Er ontstaat koolstofdioxide en er komen mineralen vrij.

Deze 2 stoffen gebruiken de planten weer om te groeien

eutrofiëring/vermesting

Door teveel mineralen (stikstof en fosfaat) 

kunnen algen heel goed groeien.

Er komen teveel mineralen in het water door o.a. (over)bemesting van het land en doordat de industrie water met mineralen loost in het oppervlaktewater.

Algenbloei

Door een toename van nitraat 
en fosfaat in het water groeien algen 
goed. 

De dikke laag algen in het water 
zorgt ervoor dat minder zonlicht 
doordringt in het water.

Lake Erie

GEVOLGEN

1. Veel algen
2. Weinig zonlicht (fotosynthese) doordringt het water
3. Planten sterven
4. Water wordt troebel (roofvissen kunnen niet jagen/prooi niet zichtbaar)
5. Algen sterven
6. Een toename van het aantal reducenten 
7. Organisch materiaal wordt aeroob omgezet 
8. Afname van het zuurstofgehalte in het water

Zet de volgende gebeurtenissen op volgorde. Begin bovenaan. 

1

2

3

4

5

Toename van het aantal reducenten

Sterfte van planten

Aerobe afbraak van organisch materiaal

Algenbloei, daardoor minder zonlicht

Een toename van nitraat en fosfaat in het water

Eutrofiëring

Gevolg eutrofiëring

Oorzaak eutrofiëring

Maak deze oefening:

https://biologiepagina.nl/Oefeningen/Eutrofiering/eutrofiering.htm

Aan de slag!

Maak de opgaven van 6.3 (moeten af zijn voor de volgende les)