Thema 2 BS 4: 'Hoeveel is gezond?' en BS 5 Nadenken over voedsel

ONLINE LESSEN
  • Uitleg via Lesson-up (gedeeld met de klas)
  • Nodig: handboek, werkboek & device (laptop / ipad/telefoon)
  • NORMTEMPO: BS 1 en 2
  • Vragen? via de chat
  • Weet je wat je moet doen? ga aan de slag!
  • Meer uitleg? Schrijf je in voor KWT
1 / 30
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolvmbo k, gLeerjaar 2

This lesson contains 30 slides, with interactive quizzes, text slides and 4 videos.

time-iconLesson duration is: 50 min

Items in this lesson

ONLINE LESSEN
  • Uitleg via Lesson-up (gedeeld met de klas)
  • Nodig: handboek, werkboek & device (laptop / ipad/telefoon)
  • NORMTEMPO: BS 1 en 2
  • Vragen? via de chat
  • Weet je wat je moet doen? ga aan de slag!
  • Meer uitleg? Schrijf je in voor KWT

Slide 1 - Slide

This item has no instructions

Thema 2 BS 4: 'Hoeveel is gezond?'
Wat is het verschil tussen deze buikjes?
Welke eetstoornissen zijn er?
Wat gebeurt er als je een maand lang alleen McDonalds eet?

Slide 2 - Slide

This item has no instructions

Deze les
  • Leerdoelen  & vorige lessen                                                                        5 minuten
  • Uitleg basisstof 4                                                                                            10 minuten
  • Aan de slag                                                                                                         10 minuten
  • Uitleg basisstof 5                                                                                              5 minuten
  • Aan de slag                                                                                                         10 minuten
  • Leerdoelen & vragen
NORMTEMPO Basisstof 4 en 5
Stel vragen via de chat
Meer begeleiding? schrijf je in voor KWT

Slide 3 - Slide

This item has no instructions

Leerdoelen
  • Je moet oorzaken en gevolgen van overgewicht kunnen noemen.
  • Je moet kunnen aangeven hoe je bepaald of een gewicht gezond is
  • je moet goede en minder goede manieren van afvallen kunnen noemen.
  • Je moet oorzaken en voorbeelden van eetstoornissen kunnen noemen. 
  • Je kunt uitleggen wat Joule, kJ, calorieën en kcal zijn.
  • Je moet redenen kunnen noemen waarom veel mensen minder vlees eten. Je moet ook producten kunnen noemen die vlees in de maaltijd kunnen vervangen en welke voedingsstoffen daar extra veel in moeten voorkomen.

Slide 4 - Slide

This item has no instructions

Je voedsel wordt gebruikt als brandstof, bouwstof, beschermende stof of reservestof.
Uit welke haalt je lichaam zijn energie?
A
Brandstof
B
Bouwstof
C
Beschermende stof
D
Reservestof

Slide 5 - Quiz

This item has no instructions

Energie
Joule of calorie 
kilojoule (kJ) & kilocalorie (kcal)

1 kJ = 1000 Joule
1 kcal = 1000 cal
1 kcal = 4,2 kJ
2
2

Slide 6 - Slide

This item has no instructions

Van welke factoren kan de energiebehoefte van een mens afhangen?

Slide 7 - Mind map

geslacht, leeftijd, lichaamsgrootte, lichamelijke inspanning, klimaat & seizoen
Energiebehoefte
Geslacht, leeftijd, lichaamsgrootte, lichamelijke inspanning, klimaat of seizoen

Slide 8 - Slide

This item has no instructions

In balans?
balans = energieopname & verbruik zijn gelijk

oorzaken overgewicht?
gevolgen overgewicht?

Slide 9 - Slide

oorzaken = te veel en te vet eten > reservestof & aanleg
gevolgen = 
hart & vaat-ziekten
suikerziekte (type 2)
slecht voor je gewrichten

obesitas = extreem overgewicht

Ondergewicht
te weinig vitaminen & mineralen (gevolg?)

te weinig eiwitten
-langzame groei & ontwikkeling
-hersenschade

Slide 10 - Slide

worden sneller ziek / bloedarmoede
bloedarmoede: te weinig rode bloedcellen, of die werken niet goed

hongeroedeem: slechte of eenzijdige voeding
Verzoorzaakt door: OVERGEWICHT
Veroorzaakt door: ONDERGEWICHT
hart- en vaatziektes
Suikerziekte (type 2)
snel ziek worden
Bloedarmoede

Slide 11 - Drag question

This item has no instructions

Je gewicht
Body Mass Index (BMI)

- Bereken jou BMI -

Tussen de 16-23 is voor jullie leeftijd een gezond gewicht
BMI IS NIET ALTIJD EEN GOEDE MAATSTAAF!

Slide 12 - Slide

Rico Verhoeven = Morbide obesitas
Af vallen
ADH = Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid

Niet eten of minder dan de ADH eten is een SLECHTE manier van af vallen

Slide 13 - Slide

gezonder eten: meer groente & fruit
meer bewegen
minder suiker en vet
Welke eetstoornissen ken je?

Slide 14 - Mind map

This item has no instructions

Eetstoornissen
Anorexia nervosa
Boulimia nervosa
- extreem afvallen & bang om aan te komen
Binge eating disorder (BED)
-vreetbuien 
hulp?             Diëtiste

Slide 15 - Slide

This item has no instructions

Slide 16 - Video

This item has no instructions

Aan de slag
  • Maak opdrachten van BS 4
  • over 10 minuten volgt de uitleg over BS 5
  • Ik blijf online beschikbaar voor vragen via de chat.

timer
10:00

Slide 17 - Slide

This item has no instructions

Basisstof 5 : Nadenken over eten

Slide 18 - Slide

This item has no instructions

Hoeveel KJ is minimaal nodig?
7100 KJ (1700 Kcal) -> Als je helemaal niks doet
14.000 KJ (3350 Kcal) -> Bij zwaar werk


Gemiddeld:
9450 KJ (2260 Kcal)

Slide 19 - Slide

This item has no instructions

Hoeveel KJ (energie) wordt er wereldwijd gegeten?
In westerse landen ligt de energieopname (KJ) hoger dan dat mensen nodig hebben! 
Hierdoor is er veel overgewicht

Slide 20 - Slide

This item has no instructions

Wat gaat hier fout?

Slide 21 - Open question

This item has no instructions

Het probleem:
De verschillen
tussen westerse landen en
3e wereldlanden.
-> Vervoersmogelijkheden
-> Landbouwmethoden

Slide 22 - Slide

This item has no instructions

Tekort aan voedingsstoffen
Hoeveel eiwitten wereldwijd?
In westerse landen wordt veel eiwit gegeten. In landen waar weinig eiwitten beschikbaar zijn is het gevolg een tekort aan bouwstoffen!

Slide 23 - Slide

This item has no instructions

Vegetarisme
-Vegetariërs
-Veganisten
Waarom?
-Dierenleed
-Gezondheid
-Geloof
-Milieu

Slide 24 - Slide

This item has no instructions

Verdeling van voedsel
dierlijk of plantaardig?
Voor de productie van vlees is veel meer plantaardig voedsel (energie) nodig dan voor het eten van plantaardige voedingsmiddelen. 

Slide 25 - Slide

This item has no instructions

Vleesvervangers?
Plantaardig "vlees"
Gebruiken eiwitten uit sojabonen of granen


Nieuwe ontwikkeling:
Kweekvlees

Slide 26 - Slide

This item has no instructions

Slide 27 - Video

This item has no instructions

Aan de slag
  • Maak opdrachten van BS 5
  • Ik blijf de rest van de les online beschikbaar voor vragen via de chat.
  • Normtempo: Basisstof 4 en 5
  • Extra informatie en filmpjes in deze lesson-up



timer
15:00

Slide 28 - Slide

This item has no instructions

0

Slide 29 - Video

This item has no instructions

Slide 30 - Video

supersize me
filemond staat strak