LE3 Biologie_H5_5.3 Koolhydraten

• Laboratoriumtechniek Biologie
• MBO
• Studiejaar 1

Programma

1. Uitleg H 5.3
   
2. Voorbereiding praktijk LE03-B-01/02 
3. Zelf aan de slag
   

Inlever opdracht Biomoleculen

De eerste 3 weken ben je zelf bezig aan jouw onderzoek.

4 December zijn de presentaties

Biologie voor het MLO

H5.3 Koolhydraten

pak je boek erbij!

Lees blz. 91/92 Koolhydraten (tot 5.3.1)

Wat zijn de functies van Koolhydraten?

Koolhydraten

Bestaat uit de elementen: CHO

algemene molecuulformule: (CH2O)n

Functies:

energieleverancier               communicatie tussen cellen

reservestof                               Bescherming

stevigheid

5.3.1 Monosachariden

5.3.2 Disachariden/ 5.3.3 Polysachariden

02:42

Waar staat het woord "Hydraat" in Koolhydraat voor?

1. zuurstof
2. water

03:01

Geef een voorbeeld van een monosacharide

03:23

Kijk naar afbeelding 5.4 in je boek. Hoe heet het proces waarbij monomeren (monosachariden) aan elkaar worden gekoppeld tot polymeren (polysachariden), hierbij splitst water af.

05:23

Fructose heeft hetzelfde aantal atomen als glucose. Toch ziet fructose er anders uit. Hoe komt dat?

06:50

Wat komt er vrij als we twee glucose moleculen aan elkaar koppelen?

1. zuurstof
2. water

07:48

Kijk naar afbeelding 5.4 in je boek. Hoe heet het proces waarbij polymeren (polysachariden) van elkaar worden gesplitst tot monomeren (monosachariden), hierbij is water nodig.

09:14

Wat is de biologische term voor zetmeelkorrel?

1. Chromoplast
2. Chloroplast
3. Leukoplast

02:04

1. Teken 2 glucose moleculen los
2. Teken een maltose molecuul

Geef in tekening 1 met kleur aan welke atomen afsplitsen tijdens de condensatie.

Programma

1. Uitleg H 5.3
   
2. Voorbereiding praktijk LE03-B-01/02 
3. Zelf aan de slag
   

Voorbereiding praktijk

LE03-B-01/02

Aantoningsreacties (biomoleculen)

Voedingsstoffen in levensmiddelen

Programma

1. Uitleg H 5.3
   
2. Voorbereiding praktijk LE03-B-01/02 
3. Zelf aan de slag
   

Zelf aan de slag!

Online

• Huiswerk (Biologie_Huiswerk LE3 week 1_13_11-2020)
  
• Digitale opdracht Biomoleculen (Biologie_Digitale opdracht Biomoleculen_week 1_9-11-2020)

Labjournaal
LE02-B-01/ 02 

• Voorbereidende vragen
• Doel
• Materialen (denk aan de veiligheid en milieu) 
• Werkwijze

NB! Denk er aan dat je voor proef 2 ook zelf voedingsmiddelen mee moet nemen!

Tot  11.20, daarna komen we weer samen. Ik blijf online voor vragen

Programma

1. Uitleg H 5.3
   
2. Voorbereiding praktijk LE03-B-01/02 
3. Zelf aan de slag
   

Wat vond je van deze les?