lesson plan
Horeca periode 3
Ready to use this lesson plan? Use the button below to save a copy of this lesson plan in your account. After doing so, you will be able to modify the lessons as you wish.
Les 1 - spaghetti
theorie:
praktijk:
leerdoelen:
vaktaal woorden:
ingrediënten per koppel:
- 1 knoflook
- 1 ui
- 0,5 paprika
- 1/2 wortel
- 1 blik tomatenpuree (70gr)
- 200 gr tomatenblokjes
- 60 gr gehakt
- 2 eetlepel olie
- 25 gr kaas
LES 2 - macaroni uit de oven
theorie:
praktijk:
leerdoelen:
vaktaal woorden:
ingrediënten per koppel:
- 80 gr macaroni
- 1 eetlepel olie
- 10 gr boter
- 10 gr bloem
- 50 gr kaas
- 50 gr kalkoenham
- peper en zout
- 1 eetlepel paneermeel
- 5 gr margarine
LES 3 - couscoussalade
theorie:
praktijk:
leerdoelen:
vaktaal woorden:
ingrediënten per koppel:
- 40 gr kip
- 30gr couscous
- 1/4 komkommer
- 1/4 tomaat
- 1 eetlepel mais
- 1 eetlepel kikkererwten
- 1/4 rode ui
- 1/2 bouillonblokje
LES 4 - valentijnkoekjes
theorie:
praktijk:
leerdoelen:
vaktaal woorden:
ingrediënten per koppel:
- 100 gr bloem
- 75 gr boter
- 50 gr basterd wit
- 1/4 vanillesuiker
- snufje zout
- cacao poeder 2 theelepels
LES 6 - broodje visstick
theorie:
praktijk:
leerdoelen:
vaktaal woorden:
ingrediënten per koppel:
- 3 visssticks
- 15 gr boter
- 2 lepel mayo
- 1 takje peterselie
- 10 gram augurk
- 10 gr ui
- peper/zout
LES 7 - broodje gezond met zelf deeg maken
theorie:
praktijk:
leerdoelen:
vaktaal woorden:
ingrediënten per koppel:
- 1 broodje
- smeerboter
- 1 ei
- 1/8 komkommer
- 1/2 tomaat
- 1 blaadje sla
- 1 plak kaas
- 1 plak ham
- peper/zout
LES 8 - stokbrood kruidenboter
theorie:
praktijk:
leerdoelen:
vaktaal woorden:
ingrediënten per koppel:
LES 9 -
theorie:
praktijk:
leerdoelen:
vaktaal woorden:
ingrediënten per koppel:
LES 10 -
theorie:
praktijk:
leerdoelen:
vaktaal woorden:
ingrediënten per koppel:
LES 11 -
theorie:
praktijk:
leerdoelen:
vaktaal woorden:
ingrediënten per koppel:
LES 12 -
theorie:
praktijk:
leerdoelen:
vaktaal woorden:
ingrediënten per koppel:
toetsweek periode 3
Nieuwe tekst