3.3 Energierijke stoffen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t, mavo
• Leerjaar 3

3.3 energierijke stoffen

Leerdoelen

• Hoe een plant glucose maakt en hier energie uithaalt.
• Hoe de gassen in en uit het blad gaan.
• Waar de plant voeding opslaat.
• Wat wij eten van een plant

Begrippen

• Fotosynthese-Gaswisseling- Verbranding
• Eiwitten - Cellulose- Zetmeel- Suiker- Vetten
• Bollen-Knollen-Rokken-Zaden- Kiemen
• Kleurstofkorrels- bladgroenkorrels- Zetmeelkorrels

Fotosynthese

• Fotosynthese is het proces waarbij de plant glucose maakt.

• Nodig: Zonlicht, water en koolstofdioxide.
• Maakt: Glucose en zuurstof.

• Glucose bevat energie en is dus een energierijke stof.

Verbranding

• Verbranding is het proces waarbij energie wordt vrijgemaakt uit glucose.

• Cellen breken glucose af met behulp van zuurstof (energie komt vrij).

• Er onstaan 2 afvalstoffen: Koolstofdioxide en water.

Gaswisseling

• Gassen gaan in en uit het blad via de huidmondjes, dit heet gaswisseling.

• Overdag gaat zuurstof uit het blad en koolstofdioxide naar binnen (via de huidmondjes).

• 's nachts gaat koolstofdioxide uit het blad en zuurstof naar binnen (via de huidmondjes).

Gaswisseling

Voedingsstoffen

• Eiwitten en cellulose zijn bouwstoffen.
• Vitaminen zijn beschermende stoffen.
• Zetmeel, suiker en vetten worden gebruikt als reservevoedsel.

• Reservevoedsel wordt opgeslagen in:

1. Knollen
2. Bollen
3. Zaden

Verschillende soorten korrels

Huiswerk

Maken 3.3 opdr. 1 t/m 3, 5 t/m 16,18 t/m 22 en 

blz. 163 Samenvatten opdr. 9 t/m 14

of

(eigen samenvatting + opdr. 5,6,11,12,15,16,18,22)

Temperatuur is ....

1. Een abiotische factor
2. Een biotische factor
3. Geen biotische en geen abiotische factor