h7.2 energie

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

7.2 energie

Hoe kom je aan energie?

Waar ben je energie voor nodig?

Hoeveel energie is nodig?

Kilocalorieën 

• Een groot deel van je voedingsstoffen gebruik je als brandstof. Hier haal je je energie uit.
• De eenheden die gebruikt worden voor energie zijn kilojoule (kJ) of kilocalorie (kcal).
• 1 kcal = 4,2 kJ

Wie heeft meer kilocalorieën per dag nodig?

Hoeveel energie ben je nodig?

70 gram vet per dag

250 gram koolhydraten

- Energiebehoefte wordt bepaald bepaald door: De grondstofwisseling en de inspanning die je levert

- De hoeveelheden energie zijn vaak weergeven in Kilocalorieën (Kcal)

www.mcdonalds.com

Hoe ontstaat tandbederf?

Tandbederf: je krijgt gaatjes doordat bacteriën suikers omzetten in zuur.

Dit zuur lost het glazuur en tandbeen op.

Met fluor in tandpasta kun je

tandbederf voorkomen.

Fluoride maakt het tandglazuur sterker!

Herhaalvragen

1. Leg uit wat kilocalorieën zijn. 
2. Leg uit wat er gebeurd als je meer eet dan je energiebehoefte.
3. Welke dingen bepalen je energiebehoefte?
   

Practicum: Zetmeel en glucose aantonen

 Practicum

Leerdoelen practicum voedingsmiddelen:

• Ik kan zetmeel aantonen met een indicator.
• Ik kan glucose aantonen met een indicator.

Maak groepjes van 3 lln

zorg dat je 4 reageerbuisjes hebt, waarvan er twee gevuld zijn met water