T&G les 10 Voeding 1

• Trainen en Gezondheid
• MBO
• Studiejaar 1

Trainen en gezondheid

Trainen en gezondheid

Periode 2

Les 3

Huiswerk

Inhoud

• Bewegingen even opfrissen
  
• Voeding

Flexie

Extensie

Adductie

Abductie

Dorsaalflexie

Plantairflexie

Anteversie

retroversie

Flexie

Extensie

Plantairflexie

Dorsaalflexie

Extensie

Flexie

Anteflexie

Retroflexie

Voeding

Gezond?

Schijf van 5

Gevarieerd = gezond

1.  Groente en Fruit

2. Brood, graanproducten en aardappelen

3. Zuivel, vlees, vis, ei, peulvrucht

4. Vetten en olie

5. Water

Wat is gezond eten?

1. gevarieerd, volgens de schijf van 5
2. Veel fruit eten en patat
3. Geprepareerd volgens de schijf van 8
4. gevarieerd, met een hoge vetinname

Noem de 5 schijven

Koolhydraten

Vetten

Eiwitten

Vitaminen en mineralen

Water

"Snelle" energie

"Langzame" energie

Bouwstoffen

Lichaamsprocessen

transportmiddel, temp regeling

Koolhydraten

Worden ook wel suikers genoemd

40-70% van de dagelijkse brandstof komt uit koolhydraten

Koolhydraten

Enkelvoudig

Koolhydraten

Meervoudig

Vetten

Vetverbranding levert het lichaam energie, maar dit is niet efficiënt

De vetopslag is een noodvoorraad aan energie

Vet is ook nodig voor de opbouw van celwanden en voor isolatie

Eiwitten

Zorgen voor herstel van beschadigde cellen:

opbouw van spieren en spiermassa

Eiwitten

Bouwstoffen

Bestaan uit aminozuren:

• 8 essentiele (kan lichaam niet zelf maken, dus moet je uit voeding halen
• 16 niet-essentiele (worden door het lichaam zelf aangemaakt)

Natuurlijk herstel bij goede voeding, maar soms kun je extra eiwitten nemen, wanneer???

Water

• Transportmiddel voor voedsel en afvalstoffen
  
• Reguleert warmte
• Zorgt dat cellen goed kunnen blijven werken

Dehydratie = vochttekort

Hoe merk je dat?

Vitamines en mineralen

Zorgen voor een goed verloop van lichaamsprocessen:

groei

herstel

weerstand

Zitten in voeding, maar ook in potjes

Goede koolhydraten zitten in:

1. Hamburgers, vlees, vis, eieren
2. Groente, fruit, aardappelen, pasta
3. Vlees, vis, eieren
4. Water, fris, snoepjes, snacks

Vetten zijn belangrijk omdat:

1. Ze belangrijke bouwstoffen zijn
2. Omdat 40 - 70% van de dagelijkse inname daar vandaan komt
3. ze celwanden opbouwen en nodig zijn voor isolatie
4. ze zorgen dat allerlei lichaamsprocessen beter lopen

Eiwitten zijn belangrijk omdat:

1. Ze belangrijke bouwstoffen zijn
2. Omdat 40 - 70% van de dagelijkse inname daar vandaan komt
3. ze celwanden opbouwen en nodig zijn voor isolatie
4. ze zorgen dat allerlei lichaamsprocessen beter lopen

Sportdrank

Isotoon

hypertoon

hypotoon

En nu?