Les Catering periode 4 2025
La durée de la leçon est: 100 minÉléments de cette leçon
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over voedselbereiding in een
professionele keuken?
Slide 4 - Carte mentale
- Focus op het volgen van receptuur.
- Het belang van nauwkeurigheid en hygiëne.
- Voorbereiding en mise-en-place.
Slide 5 - Vidéo
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Slide 18 - Vidéo
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