3.3 Een productie voorbereiden

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t, mavo
• Leerjaar 3

3.3 Een productie voorbereiden

Vorige lessen

1. Hebben we geleerd wat een chemische reactie is
2. Hoe je een chemische reactie in een reactieschema zet
3. Wat ontleden is
4. Weet je wat thermolyse, electrolyse en fotolyse is. 

Deze les:

1. Leren we wat een productieproces is. 
2. Leren we dat stoffen in een bepaalde verhouding met elkaar reageren.
3. Leer je wat overmaat is. 

Productieproces

1. De manier waarop een product gemaakt wordt.

2. Hoe je een product maakt staat in een
voorschrift. 

Productieproces bier.

Hoe brouw je bier?

de gerst laten ontkiemen;

de gerst laten drogen, zodat mout ontstaat;

het mout malen;

het mout vermengen met water;

het mout met water zeven, zodat wort ontstaat;

het wort koken;

het toevoegen van biergist;

het bier laten rusten.

Wet van massabehoud

De massa van de beginstoffen is gelijk aan de massa
van de producten die ontstaan. 

Als de beginstoffen in de juiste verhouding worden

gemengd, reageren alle beginstoffen helemaal

op. 

massaverhouding

De verhouding waarin waterstofchloride en ammoniak met elkaar reageren 

Wat heb je als eerste nodig om een product te maken?

1. beginstoffen
2. fabriek
3. machines
4. voorschrift

Wat hoort niet bij de voorbereiding van een productieproces?

1. Hoeveel producten je wilt maken
2. hoeveel producten je wilt verkopen
3. wat de gevaren zijn van het productieproces
4. welke stoffen je nodig hebt.

In de hoogoven reageert koolstofdioxide met koolstof. Er ontstaat koolstofmono-oxide. Wat is het juiste reactieschema?

Waaraan kon je zien dat er koper is ontstaan.

Je liet koperoxide reageren met koolstof. Er ontstaat koolstofdioxide en koper. Schrijf het reactieschema van deze reactie op.

Heb je de stoffen in de juiste massaverhouding toegevoegd? Leg uit.

Overmaat

Bij een verkeerde massaverhouding 

is een beginstof teveel.

De stof die teveel is noem je overmaat.

Overmaat zorgt ervoor dat de stof die ontstaat niet zuiver is. 

Er zit nog beginstof tussen. 

Welke stoffen moet je in de juiste massaverhouding bij elkaar doen?

1. de beginstoffen
2. de beginstoffen en de reactieproducten
3. de reactieproducten

Maken!

Vraag 1 t/m 10

blz 94 en 95 WB A