V3 BS 2: Voortgezette assimilatie

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

V3 BS 2: Voortgezette assimilatie

Planning

• Terugblik BS 1
• Leerdoelen BS 2
• Uitleg BS 2: Voortgezette assimilatie
• Leerdoelen checken 
• Vragen 
• Aan de slag

Terugblik

Assimilatie is:

1. het opbouwen grote stoffen uit kleinere stoffen
2. het afbreken van grote stoffen tot kleinere stoffen

Wat heb je nodig en wat wordt er gemaakt bij fotosynthese?

Planten hebben huidmondjes in de bladeren zitten. Wat gebeurt er in de huidmondjes?

1. Koolstofdioxide gaat het blad in en zuurstof het blad uit.
2. Zuurstof gaat het blad in en koolstofdioxide het blad uit.

Leerdoelen

• Je kunt het belang van voortgezette assimilatie verklaren.
• Je weet hoe deze 3 groepen in een organisme gemaakt kunnen worden. 
• Je kunt het belang van voeding aangeven m.b.t assimilatie in organismen.

Gewone assimilatie                                                                                  

Uit kleinere stoffen worden grotere stoffen opgebouwd.                    

Voortgezette assimilatie= het opbouwen van grotere moleculen uit bijvoorbeeld glucose moleculen. 

Koolhydraten

• Bestaan uit de elementen C, H en O.
• Je hebt kleine koolhydraten en grote koolhydraten.
• Glucose is een belangrijk brandstof en bouwstof voor grotere koolhydraten.

koolhydraten

Eiwitten

• Opgebouwd uit -> Aminozuren 
• 20 aminozuren
• Meerdere aminozuren aan elkaar -> eiwit
• Kleinste circa 50, kan oplopen tot honderden.
• Eiwitten bestaan uit de elementen C, H, O, N en soms S. 

Voor het maken van aminozuren zijn glucose en mineralen nodig. 

Glucose + Nitraat = Aminozuur.

Eiwit aanmaak bij dieren

• Dieren kunnen uit glucose geen eiwitten maken
  
• Kunnen wel eiwitten binnenkrijgen via voedsel, waarbij ze de aminozuren afbreken en weer opbouwen

Functie eiwitten

- Chemische omzettingen - veel eiwitten versnellen biochemische reacties: deze eiwitten noemen we enzymen. Enzymen spelen een belangrijke rol in de omzetting van voedingsstoffen naar energie: de stofwisseling.

- Transport - eiwitten spelen een rol bij het transporten van stoffen in en uit de cel.

- Communicatie - hormonen zijn voorbeelden van eiwitten die zorgen voor celcommunicatie binnen een organisme.

- Structuur - de structuur en vorm van de cel, het cytoskelet, wordt in stand gehouden door eiwitten.

v

1. Chemische omzettingen

2. Transport

3. Communicatie 

4. Structuur

Functies 

• Plant gebruikt koolhydraten en vetten om te groeien en te leven.
• Dienen als reservebrandstof voor de cellen.
  
• Speciale vetcellen bij dieren vormen een beschermende laag onder de huid en rond de organen. 

Vetten

• Bestaat uit de elementen C, H en O. 
• Vooral heel veel koolstof (C) en waterstof (H) en weinig zuurstof (O)
• Bestaan uit twee bouwstenen -> 3 vetzuren en glycerol

Rondvraag

Vragen

leerdoelen checken

1. koolhydraat
2. vet
3. eiwit

1. koolhydraat
2. vet
3. eiwit

Welke stof is dit?

1. Glucose
2. Vet
3. Eiwit
4. Zetmeel

Wat is een enzym?

1. eiwit
2. koolhydraat
3. vet
4. mineraal

Aan de slag

Maak opdrachten van BS 1+ 2 in LessonUp

Klaar? 

Kies uit de onderstaande mogelijkheden

• Maak een begrippenlijst
• Maak een samenvatting voor jezelf