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Les 2: Verdieping drankenkennis wijn en overig

Vakleer
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Slide 1: Diapositive
BedieningMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 13 diapositives, avec diapositives de texte et 1 vidéo.

time-iconLa durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Vakleer

Slide 1 - Diapositive

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Wijn en overig

Slide 2 - Diapositive

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Cider

Slide 3 - Diapositive

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Hoe wordt cider gemaakt?

Wat heb je nodig voor 
lekkere Cider?


https://www.youtube.com
/shorts/7XfLg0Ko92Q 

Slide 4 - Diapositive

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Wijn

Slide 5 - Diapositive

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Biologisch en wijn verbouwen
Wat betekent biologisch
 wijn verbouwen?

Wat doet dit met de druif en smaak?

Hoe herken je 
biologische wijn?

Slide 6 - Diapositive

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Malolactische gisting
Wat is malolactische gisting?

Hoe ontstaat deze 2de gisting?

Welke wijn ondergaat deze gisting?

Wijn doet dit met de smaak 
van de wijn?


Slide 7 - Diapositive

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Malolactische gisting
Wat is malolactische gisting?

Hoe ontstaat deze 2de gisting?

Welke wijn ondergaat deze gisting?

Wijn doet dit met de smaak 
van de wijn?


Slide 8 - Diapositive

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Mousserende 
wijn maken
Wat is dosage?

Waarom doen we dit?

Kroonkurk

Remuage proces 

Slide 9 - Diapositive

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Slide 10 - Vidéo

Aanzette bij 50 seconden
Wat betekent de term Reserva op een wijnetiket?

Slide 11 - Diapositive

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Op onderzoek uit!

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volgende termen op: 


AOC
Blanc de Blanc
Chambreren
DOC & DOCG 
Edele rotting
Grand Cru
Grand Reserva
Kurk



Slide 12 - Diapositive

https://www.wijnwinewein.nl/101-wijntermen-uitgelegd/#Grand%20Cru 
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Slide 13 - Diapositive

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