Cette leçon contient 20 diapositives, avec diapositives de texte et 2 vidéos.
Éléments de cette leçon
Welkom
Audit
IBS Verbeteren van de kwaliteit
Slide 1 - Diapositive
Studiegids
Leerdoelen
Succescriteria
Toetsing
Planning
Beoordelingsformulier
Slide 2 - Diapositive
Welkom
Audit - Les 1 - Audits
IBS Bedenken en Produceren
Slide 3 - Diapositive
Lesplanning
Inleiding: 15 minuten
Theorie en opdrachten: 60 minuten
Project: 30 minuten
Afsluiting: 5 minuten
Slide 4 - Diapositive
Wat is een audit?
Stel in groepjes van 2 of 3 in 3 minuten een definitie op voor "audit" en onderbouw je jullie definitie
Welke definitie is het meest passend?
timer
3:00
Slide 5 - Diapositive
Lesdoelen
Je kent de definitie van een audit
Je kunt het verschil tussen een interne en een externe audit uitleggen
Je kunt voorbeelden van verschillende soorten audits noemen
Je kunt de verschillende fasen in het auditsysteem benoemen
Slide 6 - Diapositive
Definitie audit
Een systematisch, onafhankelijk en gedocumenteerd proces voor het verkrijgen van auditbewijsmateriaal en het objectief beoordelen daarvan om vast te stellen in welke mate aan overeengekomen auditcriteria is voldaan
Systematisch?
Onafhankelijk?
Gedocumenteerd?
Objectief?
Slide 7 - Diapositive
Slide 8 - Vidéo
Terugblik BPV
Werk in 10 minuten individueel onderstaande vragen uit:
Welke audit(s) werden er uitgevoerd?
Welke audit(s) heb je gelopen?
Welke technologieën werden er gebruikt bij audits?
Wat waren hier de voor- en nadelen van?
Wat waren jouw taken?
Wat heb je hiervan geleerd?
Welke valkuilen en uitdagingen waren er?
timer
10:00
Slide 9 - Diapositive
Interne vs. externe audit
Interne audit: op initiatief van het bedrijf zelf, eventueel uitgevoerd door een externe instantie
Externe audit: op initiatief van een externe instantie, uitgevoerd door een externe instantie
Leveranciersaudit
Certificatie-audit (jaarlijks)
NVWA-inspectie
Slide 10 - Diapositive
Soorten audits
Systeemaudit
Procesaudit
Productaudit
Slide 11 - Diapositive
Systeemaudit
Voldoet het systeem aan de eisen?
Is het goed ingevoerd?
Leidt het tot de gewenste resultaten?
Functioneert het systeem overeenkomstig het beleid vast?
Is het systeem doeltreffend?
Slide 12 - Diapositive
Procesaudit
Werken medewerkers volgens de procesbeschrijving?
Is het proces doeltreffend?
Slide 13 - Diapositive
Productaudit
Is de kwaliteit van het product in overeenstemming met de eisen van de klant?
Met name: meetapparatuur en monstername, dit zal een auditor niet vaak uitvoeren
Slide 14 - Diapositive
PDCA-cyclus
Onderzoek individueel in 5 minuten wat de PDCA-cyclus is en wat dat te maken heeft met audits
timer
5:00
Slide 15 - Diapositive
Fasen in het auditsysteem
Slide 16 - Diapositive
Slide 17 - Vidéo
Project
een checklist opgesteld t.b.v. visuele controles (1 A4)
Tip: zoek uit waar de NVWA op let bij een inspectie van een bedrijf dat vis verwerkt
Slide 18 - Diapositive
Lesdoelen
Je kent de definitie van een audit
Je kunt het verschil tussen een interne en een externe audit uitleggen
Je kunt voorbeelden van verschillende soorten audits noemen
Je kunt de verschillende fasen in het auditsysteem benoemen
