Werken in een kantine les 3 hygiëne

H5 les 3

Werken in een kantine

1 / 17

Slide 1: Diapositive

WereldoriëntatieVoortgezet speciaal onderwijsLeerroute 1

Cette leçon contient 17 diapositives, avec quiz interactif, diapositives de texte et 2 vidéos.

La durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

H5 les 3

Werken in een kantine

Slide 1 - Diapositive

Hygiëne

Als je met eten werkt, is het eerste wat je moet doen?

Slide 2 - Diapositive

Hygiëne

- Eerst handen wassen

- Je zorgt dat je schone nagels hebt!

- Je zorgt bij lang haar, dat jij je haar in een staart draagt.

Slide 3 - Diapositive

Voorschoot

- Ook draag je een schone voorschoot.

- Alle hulpmiddelen moeten schoon zijn

- De bewaarbakjes en de messen moeten dus schoon zijn.

Slide 4 - Diapositive

Alles moet schoon zijn!

Slide 5 - Diapositive

Schoon aanrecht

Slide 6 - Diapositive

Bewaarbakjes gebruiken

Anders krijg je schimmel...

Slide 7 - Diapositive

Kruisbesmetting

Voor verschillende voedingsmiddelen gebruik je verschillende kleuren snijplanken.

Slide 8 - Diapositive

Blauwe plank

Deze gebruik je voor vis

Slide 9 - Diapositive

Groene plank

Deze gebruik je voor groente

Slide 10 - Diapositive

Rode plank

Deze gebruik je voor vlees

Slide 11 - Diapositive

Witte plank

Voor kaas en brood

Slide 12 - Diapositive

Bruine plank

Voor gebraden vlees en worst

Slide 13 - Diapositive

Slide 14 - Vidéo

Waarom moet je alles waar kip op terecht is gekomen goed schoonmaken?

Slide 15 - Question ouverte

Aan de slag!

Maak de opdrachten van het werkblad

Klaar? Haal de klaar opdracht

Slide 16 - Diapositive

Slide 17 - Vidéo