herhaling scheidingsmethoden

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

welkom

• pak: schrift, boek en etui
• tassen op de grond
• ga op je plek zitten volgens plattegrond

Hoofdstuk 5  Mengsels

 Scheidingsmethoden

deze les

• leerdoelen
• herhaling
• aan de slag :  test jezelf
•                         samenvatting
•     breng vragen/opdrachten in voor de volgende les

Doelen

Aan het einde van de les kan ik:

• een aantal scheidingsmethoden herkennen en beschrijven.
• uitleggen op welk principe bepaalde scheidingsmethoden berusten. 

Hoofdstuk 5 - Scheidingsmethoden

Scheiden van een mengsel

Een mengsel bestaat uit twee of meer verschillende stoffen. 

Bij het scheiden van een mengsel haal je deze stoffen uit elkaar. 

Een manier waarop je stoffen van elkaar kunt scheiden noem je scheidingsmethoden.

Hoofdstuk 5 - Scheidingsmethoden

d

Bezinken en afschenken

d

d

Filtreren

Hoofdstuk 5 - Scheidingsmethoden

Indampen

Hoofdstuk 5 - Scheidingsmethoden

Destilleren

Hoofdstuk 5 - Scheidingsmethoden

Overzicht

Hoofdstuk 5  Scheidingsmethoden

Scheidingsmethode	Soort mengsel	Berust op verschil in
Filtreren	suspensie / rook	deeltjesgrootte
Bezinken	suspensie / emulsie	dichtheid
Centrifugeren	suspensie / emulsie	dichtheid
Indampen	oplossing (s) + (l)	kookpunt
Destilleren	homogeen vloeistofmengsel	kookpunt

Extraheren

Extraheren of extractie, wordt veel toegepast bij het scheiden van mengsels van vaste stoffen. 

Extraheren betekend: ´eruit trekken´

Dit gebeurt door een extramiddel

Op basis van oplosbaarheid

Hoofdstuk 5 - Scheidingsmethoden

Adsorberen

Adsorberen of adsorptie, is een scheidingsmethode die gebruik maak van een verschil in aanhecktingsvermogen. 

Hoofdstuk 5 - Scheidingsmethoden

Papierchromatografie

• principe : oplosbaarheid en aanhechtingsvermogen
• Loopvloeistof 'loopt' door papier omhoog en neemt sommige stoffen uit mengsel mee omhoog
• mobiele fase = vloeistof
• stationaire fase = papier

Welke scheidingsmethode wordt gebruikt om de kleur-, geur- en smaakstoffen uit de gemalen koffie te halen?

1. adsorptie
2. destillatie
3. extractie
4. indampen

Welk begrip past bij de koffie in het kopje?

1. bezinksel
2. filtraat
3. destillaat
4. residu

Er bestaan speciale zooltjes om in schoenen te leggen. Deze zooltjes bevatten actieve kool. De actieve kool bindt de stoffen die zweetgeur veroorzaken. Deze zooltjes worden daarom ook wel ‘geurvreters’ genoemd.
De actieve kool voorkomt de zweetgeur door:

1. adsorptie
2. condensatie
3. extractie
4. verdamping

Aan de slag! Bekijk de opdrachten of onderdelen en geef door waar ik de volgende les aandacht aan kan besteden.

Maken : gemengde opgaven van H5 (huiswerk)

Hoofdstuk 5 - Scheidingsmethoden