SVO Traiteurs Etiketteren

SVO Traiteurs Etiketteren

Wat moet er verplicht op een etiket van voorverpakte producten staan?

Etiketten

De doelen van het etiketteren zijn:

• Bescherming consument en recht op eerlijke informatie
• Modernisering
• Speciale aandacht voor gezondheid en milieu
• Verwezenlijken vrij handelsverkeer
• Bevorderen productie van kwaliteitsproducten

Verplicht in Nederlands goed leesbaar en onuitwisbare letters

Verplichte informatie

• Benaming: wat, welke vorm
• naam adres producent
• herkomst

netto hoeveelheid: uitlek gewicht 

• lijst ingrediënten
• houdbaarheid: tht,tgt
• datum invriezen

Benaming-wat, welke vorm, toegevoegde ingredienten, specifieke aanduiding niet eetbaar

naam adres producent

herkomst

netto hoeveelheid

lijst ingrediënten

houdbaarheid

datum invriezen

Verplichte informatie

• Productie of partijcode
• voedingswaarde-denk aan vetten,eiwitten, koolhydraten enz
• allergenen
• bewaarvoorschriften
• gebruiksaanwijzing
• claims - geen misleidende informatie 

Benaming-wat, welke vorm, toegevoegde ingredienten, specifieke aanduiding niet eetbaar

naam adres producent

herkomst

netto hoeveelheid

lijst ingrediënten

houdbaarheid

datum invriezen

Niet verplichte informatie

1. Prijs
2.  Streepjescode
3. Keurmerken
4. Milieu adviezen

Ambachtelijke producten

De verplichte etiket informatie is niet voor alle producten verplicht:

• Producten verpakt in een winkel
• Producten verpakt in een ambachtelijk bedrijf
• producten verpakt door markthandelaar

Uitzonderingen

Onverpakte producten-  bv brood, vlees, vis schapkaart met naam en prijs

Dagverse producten, klein-  voorverpakte broodjes, maaltijden, naam, prijs en allergenen info 

verpakkingen

Voorverpakte producten- alle info

Verpakte producten- de producent moet voldoende kennis bezitten om de consument voor te lichten

Niet voorverpakte producten- Horeca, slager, visboer, markt 

De basis informatie moet duidelijk aanwezig zijn, en de verkopende partij moet kennis hebben over zijn product.