3.4 Ruiken en proeven

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 1

Welkom 

Denk om…

• Zitten op je eigen plek!
• Boek (dicht) + schrift, pen op tafel. 
• Tas op de grond.

Welkom!

3.4 Ruiken en proeven

Wat gaan we doen vandaag?

1. Uitleg ruiken en proeven
2. Opdrachten maken 3.4.

Leerdoelen:

Aan het eind van de les  kun je:

1. Uitleggen hoe het reukzintuig in je neus werkt

2. Uitleggen hoe je smaakzintuig op je tong werkt

3. De 5 soorten smaakzintuigen noemen

4. Uitleggen hoe je met je reukzintuig en smaakzintuig je eten proeft

5. Omschrijven waardoor eetgewoonten en voorkeur ervoor kunnen zorgen of je iets lekker vindt of vies.

Wat vind jij de lekkerste geur?

Wat vind jij de vieste geur?

Aan het werk

Hoofdstuk 3 waarnemen

Paragraaf 3.4 ruiken en proeven

• Maak opdracht 1 en 2
• werk op fluistertoon

Klaar?

Maak alvast een samenvatting van deze paragraaf!

Ruiken en proeven

Hoe ruik je? 👃

Je ruikt met je reukzintuig

Het is onderdeel van het neusslijmvlies

Met de lucht die je inademt komen er 

geurstoffen bij het reukzintuig

Waardoor proef je eten?

Smaakpapillen zijn kleine uitsteeksels op 

je tong.

Daartussen liggen de smaakzintuigen.

Smaakstoffen  prikkelen deze.

Waardoor proef je eten?

Smaakzintuigen

Zout

Zuur

Zoet

Bitter

Umami

Proeven

Ruiken helpt bij het waarnemen van een smaak

Bij proeven voegen je hersenen de informatie van

de smaakzintuigen en van het reukzintuig samen

1. Iew!
2. Lekker!
3. Huh?

1. Iew!
2. Lekker!
3. Huh?

1. Iew!
2. Lekker!
3. Huh?

1. Iew!
2. Lekker!
3. Huh?

1. Iew!
2. Lekker!
3. Huh?

1. Iew!
2. Lekker!
3. Huh?

Aan het werk

Hoofdstuk 3 waarnemen

Paragraaf 3.4 ruiken en proeven

• Maak opdracht 3 t/m 14
• werk op fluistertoon

Klaar?

Maak alvast een samenvatting van deze paragraaf!

Ga fluisterend in 2-tallen maken:

Hoofdstuk 3.4 Ruiken en proeven bladzijde 158.

Maken  t/m opdracht 14.