2.2 Mengen of reageren

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

2.2 Mengen of reageren

Deze les

• Uitleg chemische reactie
• Practicum wel/niet chemisch
• Quiz in lessonup
• Lezen 2.2
• Maken vragen 14, 17, 19, 21, 25

Lesdoelen

• Je leert wanneer sprake is van een chemische reactie.
• Je leert om temperatuur om te zetten graden Celsius naar Kelvin en andersom.

Fase-overgang

• Bij temperatuurverschil verandert alleen de fase van de stof.
• De moleculen blijven hetzelfde.
• Geen blijvende verandering.
• Geen chemische reactie.

Scheiden

• Bij het scheiden van mengsels worden moleculen gesorteerd met dezelfde soort bij elkaar.
• De moleculen blijven hetzelfde.
• Geen blijvende verandering.
• Geen chemische reactie.

Verbranding

• Brandstof reageert met zuurstof, bijv. verbranding van hout.
• Houtmoleculen worden omgezet in o.a. koolstofmoleculen.
• Moleculen veranderen blijvend.
  
• Wel een chemische reactie.

Chemische reacties

• Een chemische reactie is een blijvende verandering aan moleculen. 
• Voorbeelden:

• Verbranding van hout.
• Bakken van een cake.
• Ontploffen van vuurwerk.

Practicum wel/niet chemisch

• Geef bij elk proces de waarnemingen voor, tijdens en na het proces.
• Geef in de laatste kolom aan of er sprake is van een chemische reactie of niet.

Wel chemisch:

• Magnesium verhitten (verbranden, poeder ontstaat)
• Eiwit verwarmen (lijkt op stollen, maar kan niet terug)
• Jodium+thiosulfaat-opl. (ontkleuring)
• Soda-opl + calciumchloride -opl (ontstaat suspensie)
• Soda + zoutzuur (ontstaat gas)

Niet chemisch:

• Platina verhitten (gloeien)
• Kaarsvet verwarmen (fase-overgang smelten)
• Citroenzuur + demiwater (oplossen/mengsel maken)

Het zuur worden van melk is een ...

1. Fase-overgang
2. Scheiding van een mengsel
3. Vorming van een mengsel
4. Chemische reactie

Een zoetje in de koffie is een ...

1. Fase-overgang
2. Scheiding van een mengsel
3. Vorming van een mengsel
4. Chemische reactie

Olaf (sneeuwpop) in de zon is een ...

1. Fase-overgang
2. Scheiding van een mengsel
3. Vorming van een mengsel
4. Chemische reactie

Tegenhouden van giftige stoffen met een gasmasker is een ...

1. Fase-overgang
2. Scheiding van een mengsel
3. Vorming van een mengsel
4. Chemische reactie

De geur die van een wc blokje komt is een ...

1. Fase-overgang
2. Scheiding van een mengsel
3. Vorming van een mengsel
4. Chemische reactie

Roesten van een oude fiets is een ...

1. Fase-overgang
2. Scheiding van een mengsel
3. Vorming van een mengsel
4. Chemische reactie

Absolute nulpunt

• 0 Kelvin (K) is de laagst mogelijke temperatuur
• Deeltjes staan dan volledig stil.

0 K = -273 ^oC

273 K = 0 ^oC

T (K) = T (^oC + 273)

Aan de slag

• Lezen 2.2
• Maken vragen 14, 17, 19, 21, 25