‹Revenir à la recherche

Broodverbetermiddelen

Lesdoelen
  • De student kan aangeven waarom broodverbetermiddelen worden gebruikt.
  • De student kan verschillen in enkelvoudige en samengestelde bvm benoemen.
  • De student kent de werking van verbetermiddelen in brood.
  • De student kan aangeven wat gebruikt mag worden volgens de wetgeving.
1 / 25
suivant
Slide 1: Diapositive
VoedingMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 25 diapositives, avec diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Lesdoelen
  • De student kan aangeven waarom broodverbetermiddelen worden gebruikt.
  • De student kan verschillen in enkelvoudige en samengestelde bvm benoemen.
  • De student kent de werking van verbetermiddelen in brood.
  • De student kan aangeven wat gebruikt mag worden volgens de wetgeving.

Slide 1 - Diapositive

Slide 2 - Diapositive

Slide 3 - Diapositive

Slide 4 - Diapositive

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Diapositive

Slide 10 - Diapositive

Slide 11 - Diapositive

Slide 12 - Diapositive

Slide 13 - Diapositive

Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Diapositive

Slide 16 - Diapositive

Slide 17 - Diapositive

Slide 18 - Diapositive

Slide 19 - Diapositive

Slide 20 - Diapositive

Slide 21 - Diapositive

Slide 22 - Diapositive

Slide 23 - Diapositive

Slide 24 - Diapositive

Slide 25 - Diapositive

Plus de leçons comme celle-ci

Broodverbetermiddelen

- Leçon avec 25 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1

Broodverbetermiddelen

- Leçon avec 25 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1

Suiker (verdieping bakkerij grondstoffen)

- Leçon avec 24 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1

Suiker niv. 3 koken

- Leçon avec 25 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1

Rijsmiddelen/ BVM's

- Leçon avec 27 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1

Rijsmiddelen/ BVM's

- Leçon avec 33 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1

Suiker (verdieping bakkerij grondstoffen)

- Leçon avec 32 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1

Suiker (verdieping bakkerij grondstoffen)

- Leçon avec 31 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1