Les 3 en 4 - Stoffen (mengsels)

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Vorige les: Materialen

• Leg je gemaakte huiswerk klaar zodat ik het kan zien.
  

• Maak de vragen van de uitgerpinte stencils op blz. 14 (van 1.4 een uitgekookte proef).

• Klaar? Lees blz. 12 en 13 van je LesBoek (LB)

Gemaakte huiswerk

• Kijk zelf je gemaakte huiswerk na.
• Doe dit zo snel mogelijk! Dan kun je in de les vragen stellen.

1.2 Gaat over Stoffen (vooral mengsels)

Leerdoelen 1.2

• Je kunt een zuivere stof of een mengsel herkennen

                 - kookpunt of kooktraject?

• Je kunt een homogeen of een heterogeen mengsel herkennen
• Je kunt verschillende soorten mengsels herkennen.
• Je kunt de samenstelling van een mengsel berekenen
• Je kunt de TGG-waarde berekenen.

Waarom is het in scheikunde-onderzoeken vaak belangrijk dat de stoffen zuiver zijn?

Is het een zuivere stof of een mengsel

Lucht

Zeewater

Beton

Demi-water

Mengsels

Heterogene mengsels: je kan de verschillende stoffen in het mengsel zien. (je kan er niet doorheen kijken).

Homogene mengsels: je kan niet de verschillende stoffen zien. (je kan er doorheen kijken).

Is het een homogeen, of een heterogeen mengsel?

Als het een mengsel is, hoe heet het mengsel dan?

Zf

• Maak de opgaven 10 t/m 15
  
• Klaar? Kijk je opgaven na. Ga daarna verder (zie studiewijzer)

Mengsels herkennen

• Een zuivere stof heeft een kookpunt.
  
• Een mengsel heeft een kooktraject.
  

Zuivere stof

Mengsel

Hadassa laat een mengsel afkoelen. Tijdens het afkoelen bevriest de stof. Welk diagram geeft het juiste temperatuurverloop weer?

Halfvolle melk bevat 5 gram suiker per 100 gram. Wat is het massapercentage suiker in halfvolle melk?

In een bepaald ontsmettingsmiddel zit 70% ethanol in water opgelost.

Hoeveel ethanol zit er in een flesje van 25 mL met ontsmettingsmiddel

Om citroensnoepjes te maken meng je 300 gram suiker en 90 mL citroensap.

De dichtheid van citroensap is 1,1 g/mL
 

Bereken het massa% suiker in de snoepjes

Zf

• Maak de opgaven 16 t/m 19
  
• Klaar? Kijk je opgaven na. Ga daarna verder (zie studiewijzer)

Wat hebben jullie geleerd?

Leerdoelen 1.2

• Je kunt een zuivere stof of een mengsel herkennen

                 - kookpunt of kooktraject?

• Je kunt een homogeen of een heterogeen mengsel herkennen
• Je kunt verschillende soorten mengsels herkennen.
• Je kunt de samenstelling van een mengsel berekenen
• Je kunt de TGG-waarde berekenen.

Wat was goed aan deze les?

Wat kan de volgende les beter?

Volgende les

• Wat voor verschillende soorten mengsels zijn er, en hoe herken je deze verschillende soorten mengsels?
• Wat is een massapercentage en een volumepercentage, en hoe bereken je deze?

• Huiswerk: Opgaven 10 t/m 19.

Zeewater

Slagroom

Plantenextract in ethanol

Mist

Bronzen deurknop