H1.2 Deeltjesmodel en stofeigenschappen

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

H1 Materialen en stoffen

Les 4 Deeltjesmodel en stofeigenschappen

NOVA 3V H1.2

Deze les:

- herhalen macro- en microniveau

- uitleg nieuwe stof

- demo practicum

- opdrachten maken

Verklaar het verschil tussen warm en koud water met het deeltjesmodel

1. Moleculen bewegen sneller in koud water
2. Moleculen bewegen sneller in warm water

Koperdraad is buigzaam

1. Macro
2. Micro

De moleculen trillen op een vaste plaats in het rooster.

1. Macro
2. Micro

1. Macro
2. Micro

De geur van een geurkaars

1. Macro
2. Micro

microniveau: het deeltjesmodel

1. Elke stof bestaat uit moleculen 
2. Elke stof heeft zijn eigen soort moleculen 
3. Moleculen bewegen altijd! 

       Hoe hoger de temperatuur, 

       hoe sneller ze bewegen  

4.   Moleculen trekken elkaar aan.

5.   Tussen de moleculen zit afstand.

macro: stof

micro: moleculen

Macro en micro             

Macroniveau: waarneembaar en meetbare eigenschappen, bijv. kleur, hardheid, geleidbaarheid, smelt- en kookpunt.

Microniveau: beschrijving op deeltjesniveau (moleculen, atomen)

Moleculen in een stof

Leerdoelen:

Aan het eind van §1.2 kun je:

• met behulp van het deeltjesmodel een materiaal op microniveau beschrijven
  
• faseovergangen op microniveau beschrijven
  
• het deeltjesmodel in verband brengen met stofeigenschappen
  
• smelt- en kookdiagrammen van zuivere stoffen op microniveau verklaren
  

Ken je de faseovergangen nog?

verdampen

condenseren

stollen

smelten

rijpen

vervluchtigen

/ sublimeren

Met het deeltjesmodel kun je de faseovergangen verklaren.

Wat is het belangrijkste verschil tussen de moleculen in een vloeistof en in een gas?

1. In een vloeistof hebben de moleculen een vaste plaats.
2. In een vloeistof zitten de moleculen dichter op elkaar
3. In een vloeistof zijn de moleculen groter.
4. In een vloeistof zijn de moleculen kleiner.

gegeven: de stof is bij A gasvormig

1. Welke fase heeft de stof in C?

2. Hoe heet de temperatuur bij B en hoe groot is deze?

Smeltpunt

Bij een smeltdiagram  zie je 

verschillende fasen-en overgangen

 als je warmte toevoegt.

Het smeltdiagram van stearinezuur.

Verklaring met deeltjesmodel

moleculen gaan steeds harder trillen

Verklaring met deeltjesmodel

energie wordt gebruikt voor verbreken bindingen

moleculen gaan steeds harder trillen

Verklaring met deeltjesmodel

energie wordt gebruikt voor verbreken bindingen tussen moleculen

moleculen gaan steeds harder trillen

moleculen gaan steeds harder trillen

Sleep de woorden naar de juiste plek.

kookpunt

smeltpunt

smelten

condenseren

verdampen

stollen

DEMO practicum alcohol 

- Schrijf op wat denk je dat gaat gebeuren?

- Kun je uitleggen wat je hebt gezien?

Instructie

Lees blz 18 t/m 20

Maak van §1.2 opdracht 1 t/m 8

Maak een samenvatting van §1.2

Kijk na je opdrachten van §1.1