Schijf van vijf 1B3

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 1

De belangrijkste regels

Schijf van vijf

Gezonde leefstijl

• Wat is een leefstijl?
• Er zijn verschillende leefstijlen.... Welke zijn er? 

Voedingscentrum

• Gezonder
• Duurzamer

 

Genoeg energie en voedingsstoffen voor je lichaam

1951

Na de oorlog -> producten beperkt

‘iedere dag vlees of vis of ei of peulvruchten’

Variatie 

Jaren 70

Veranderde niet heel veel

Eerste waarschuwing-> zittende mens 

Producten als halfvolle melk en halvarine 

 

Eerste dieet hype; Atkins-dieet

1981; maaltijdschijf

Dagpatroon 

4 vakken-> melk geen eigen vak

'wees matig met vet';

Nu echt duidelijk dat ongezonde voeding kan leiden tot hart- en vaatziekten, kanker en diabetes type 2

1991; voedingswijzer

Goede en foute voeding werd losgelaten; EETPATROON

10 spelregels van kracht;

gevarieerd	matig met vet, zuinig met zout
vezels	eetmomenten
hoeveelheid drinken	gewicht
voedselveiligheid	lezen etiket

2004; Terug naar schijf van vijf

In 2002 was de eerste echte duurzaamheidscampagne;

herkomst van ons voedsel

2006 mensen bewust maken van de impact 

die keuzes die ze maken hebben op de 

wereld

Schijf van vijf van NU

Vijf regels:

1. Eet gevarieerd
2. Eet niet te veel en beweeg
3. Gebruik minder verzadigd vet (vlees/vis)
4. Eet veel groente, fruit en brood
5. Ga veilig met voedsel om
   

Schijf van vijf 

• Kijk naar het plaatje op pagina 90 
• Maak opdracht 4.06 E t/m H op pagina 91

Producten beoordelen

Staan de producente wel of niet in de schijf van vijf? 

Leg uit waarom wel of waarom niet.