2BK Thema 2 bs 2

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Thema 2

voeding en vertering

lesdoel

• Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies.
• Kader: Je kunt de functies van voedingsvezel noemen.
• Je doet actief mee in de les zonder dat je de les stoort.
• Je maakt een practicum met een tweetal zonder dat je anderen afleidt.

Lesplanning

• Herhaling 
• Basis: nakijken    kader maken / nakijken opdrachten
• Uitleg voedingsstoffen (en voedingsvezel voor kader)
• Practicum
• Opdrachten maken
• Afsluiting les

Wat is het verschil tussen voedingsmiddel en voedingsstof?

Basis

Klassikaal:

Nakijken  opdracht 5,6,7,8 

blz 71 tot en met 73 

Kader

maken of nakijken:

opdracht 1, 2,  blz. 82, 83 in tweetallen nakijken

Voedingsstoffen:

Stoffen die je lichaam nodig heeft om goed te kunnen werken.

• Brandstof: voor nieuwe energie
• Bouwstoffen: voor nieuwe cellen te maken
• Reservestoffen: voor  later te gebruiken 
• Beschermende stoffen: om gezond te blijven

6 groepen voedingsstoffen:

• Eiwitten = bouwstof
• Koolhydraten = brandstof
• Vetten = brandstof, bouwstof, reservestof
• Water = bouwstof
• Mineralen = bouwstof, beschermende stof
• Vitaminen = bouwstof, beschermende stof

Voedingsvezel

Verzamelnaam voor stoffen van planten die je lichaam niet kan verteren

Welke functie heeft eiwitten?

1. brandstof
2. bouwstof
3. reservestof
4. beschermende stof

Welke functies hebben vetten?
(er zijn 3 antwoorden goed, noem er 1)

1. brandstof
2. bouwstof
3. reservestof
4. beschermende stof

Geef een voorbeeld van een mineraal

Wat gaan we doen? Markeren

• pak je boek blz. 74
• pak je markeerstift of potlood of pen

Kader: zelfstandig belangrijke zaken markeren vanaf blz. 88 t/m 95

Practicum

• basis: pak je boek blz. 75 opdracht 1 
• kader : jullie krijgen een kopie
• 3 verpakkingsmiddelen
• potlood of pen

Lever de verpakkingen in.

Basis

• Maken opdracht 2 tot en met 7 blz. 76 t/m 80

Kader

• Maken opdracht 3,4,7,8,9,10 blz 85 t/m blz 87
• maken opdracht 1 tot en 7 en 9 blz.88 t/m 95

Afsluiting van de les

Welke 2 leerlingen hebben het practicum zonder waarschuwingen gemaakt?

Welke 2 leerlingen hebben de les niet gestoord?