#15 bunny chow

koken met sterren

#15 bunny chow

1 / 12

Slide 1: Slide

Consumptieve techniekMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 1

This lesson contains 12 slides, with text slides.

Lesson duration is: 100 min

Items in this lesson

koken met sterren

#15 bunny chow

Slide 1 - Slide

materialen:

koksmes

snijplank

krabber

afvalbakje

steelpan

koekenpan

spatel

lepel

maatbeker

vergiet

dunschiller

ingrediënten:

1 kleine aardappel

½ winterwortel

½ ui

1 tomaat

1 teen knoflook

1 el olijfolie

100 gram gehakt

1 el tomatenpuree

150 ml bouillon

½ tl chilivlokken

1 tl kurkuma

1 tl komijn

2 afbakbroodjes

peper&zout

Slide 2 - Slide

1. schil de aardappel en snij èn brunoise

Slide 3 - Slide

2. blancheer de aardappel in de steelpan (5 minuten)

Slide 4 - Slide

3. schil de wortel en snij èn brunoise

Slide 5 - Slide

4. snij de tomaat èn brunoise

Slide 6 - Slide

5. snipper de ui en snij de knoflook fijn

Slide 7 - Slide

6. fruit de ui met de olijfolie

in een koekenpan zacht

Slide 8 - Slide

7. bak het gehakt rul,

voeg tomatenpuree, knoflook en kruiden toe

Slide 9 - Slide

8. voeg nu alle groenten toe

Slide 10 - Slide

9. voeg 150 ml bouillon toe en

laat 15 minuten zachtjes pruttelen

Slide 11 - Slide

10. hol de broodjes uit en vul met het groenten-/gehaktmengsel

eet smakelijk!

Slide 12 - Slide

#15 bunny chow

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

More lessons like this

Ovenschotel: zoete aardappel-bolognaise

#2 bruschetta

#2 bruschetta

#2 bruschetta

#4 groentensoep

#5 bruschetta

#1 bonensalade

#1 bonensalade