8.1 Koolwaterstoffen 3havo

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

Je leert in deze paragraaf :

• wat koolwaterstoffen zijn
• een aantal basisbegrippen uit de koolstofchemie
  

Koolstof chemie of organische chemie

H8.1 : Koolwaterstoffen

begrippen

Koolwaterstoffen

Destillatie

Kraken

Verzadigd of niet?

Vertakt of niet?

aardolie = fossiele brandstof

• bestaat voor grootste deel uit koolwaterstof verbindingen
• moleculen die in ieder geval C en H atomen bevatten
  
• aardolie is een mengsel van heel veel verschillende verbindingen
• bij volledige verbranding hiervan ontstaat altijd  CO_{2(g) en} H₂O_(l)  

Koolwaterstoffen

Koolwaterstoffen bestaan (voornamelijk) uit C- en H-atomen. 

Aardolie

Destillatietoren:

De aardolie wordt in 8

fracties gescheiden

Gefractioneerde destillatie

Kraken 

Het breken van een groot koolwaterstofmolecuul in 2 kleinere moleculen.

kraken 1

kraken 2

polymeren

Covalentie: aantal bindingen dat een atoom kan vormen

Covalentie1	Covalentie2	Covalentie3	Covalentie4
H	O	N	C
F	S	P
Cl
Br
I

C-C-C-C

Vertakking

Zoek de langste keten met

C-atomen. 

Dit is het koolstofskelet.

Zitten er C-atomen aan het skelet, dan heb je een vertakking

Vertakt of niet?

Verzadigd of niet?

Welke koolwaterstof is verzadigd en welke onverzadigd?

Verzadigd of niet?

Welke koolwaterstof is verzadigd en welke onverzadigd?

Verzadigd: C6H14 + C4H10 (geen dubbele streepjes)

Onverzadigd: C2H4 (dubbele streep)

Vertakt en onvertakte koolwaterstofmoleculen

In een onvertakt koolwaterstofmolecuul is elk C-atoom met maximaal 2 andere C-atomen verbonden.

In een vertakt koolwaterstofmolecuul is er minstens één C-atoom dat met drie of vier andere C-atomen is verbonden

aan de slag

H8 Paragraaf 1

Opdracht: 3, 4. 8a, 9, 12, 13

Leerdoelen.1 

Ik kan benoemen wat koolwaterstoffen zijn.             

Ik kan het principe van een destillatiekolom uitleggen.          

Ik kan de begrippen kraken, polimerisatie, monomeer en polymeer uitleggen.

Ik kan de covalentie van verschillende atoomsoorten afleiden uit het periodiek systeem.         

Leerdoelen.2

Ik kan de begrippen onverzadigd en verzadigde koolwaterstoffen uitleggen, ik kan ze tekenen in een structuurformule en ik kan ze herkennen van een afbeelding

Ik kan de begrippen vertakt en onvertakte koolwaterstoffen uitleggen, ik kan ze tekenen in een structuurformule en ik kan ze herkennen in een afbeeldling

Fossiele brandstoffen

Fossiele brandstoffen zijn miljoenen jaren geleden ontstaan uit versteende resten van planten en dieren aarde.

voorbeelden: aardgas, aardolie, steenkool

Polymerisatie

nl.wikipedia.org

H8 koolstofchemie

H8.1 Koolwaterstoffen

polymerisatie

veel monomeren bij elkaar ---> polymeer

polymerisatie reactie

Etheen moleculen reageren met elkaar.

Dubbele bindingen breken open en de moleculen gaan aan elkaar plakken.

Er wordt een lange keten 

gevormd.

De ketens kunnen 

duizenden koolstof 

atomen lang zijn.