V&B Vetten

• Lichamelijke opvoeding
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3

Voeding en bewegen

Absenten

Van vet naar..

- We gaan vandaag werken met vetten: mayonaise maken

- Filmpje bekijken

- Wat is er belangrijk

- Koken

- Theorie

Gelijk starten

Bekijk de volgende video

0.30min eieren scheiden

Wat is belangrijk

- Alles eerst afwassen: vetvrij maken

- Alleen ei geel

- Voorzichtig olie per druppels toevoegen. 

Anders gaat het schiften = klonteren

Aan de slag

- Handen wassen

- short aan

- Ingredienten halen

Ingrediënten

- 1 ei: eigeel

- 1 el mosterd

- 1/2 tl zout

- 250ml zonnebloemolie (per druppels)

- 25ml olijfolie (aan het einde)

Klaar?

- Mayo in  een vershoudbakje

- Werkplek opruimen

- Taken in het lokaal?

Vegen, vuilniszakken, dweilen

Gisteren

- Wat hebben we gisteren gedaan?

- Watvoor sport was dat?

- Waar valt dit onder?

- Hoezo is dit een lastige sport?

Dus: combinatie van zowel koolhydraten als eiwitten.

Theorie

- Wat zijn vetten?

- Waarom zijn vetten goed?

Isolatie, energiebron en vitamine opname

- Vitamine: AEDK

- Soorten vet

Soorten vet

- Verzadigd vet

- Onverzadigd vet

V = verkeerd

O = OK

Onverzadigd vet zit in..
O = OK

Verzadigd vet zit in..
V = Verkeerd

Volgende lessen

- 3x dinsdag 

1x spinning (duursport) 2x theorie hier op school

- Theorie = opdracht voor een cijfer!!

- Verwerken informatie

Vragen..

Dinsdag ProLife spinning: handdoek en water!!!

Woendag vrij!

Ramen dicht

Stoelen op tafel