speciaal bier quizz.

• Theory of serving
• WO
• Studiejaar 3

Ethanol. Een bedwelmend bijproduct van fermentatie, dat wordt veroorzaakt door gist die op suikers inwerkt

1. Waar
2. Niet waar

Bier bestaat grotendeels uit Co2

1. Waar
2. Niet waar

Het woord Pilsner komt van het Tsjechische Pivo

1. Waar
2. Niet waar

Vroeger werd bier op smaak gebracht met kruiden en specerijen zoals jeneverbes, koriander, komijn, nootmuskaat, kruidnagel

1. Waar
2. Niet waar

Guinness-bier wordt getapt met het logo van een klavertje in het schuim

1. Waar
2. Niet waar

Iemand met een gluten allergie kan zonder problemen bier drinken

1. Waar
2. Niet waar

Biersmaken zoals, cononut curry, kreeft en pizza bestaan

1. waar
2. niet waar

Wat betekent Weizen in het Duits?

1. hop
2. tarwe
3. gerst
4. witbier

Hop is familie van de hennep plant

1. Waar
2. Niet waar

Een microbrouwerij is een brouwerij die alleen kleine bieren bottelt

1. Waar
2. Niet waar

Er is een tempel in Taiwan gebouwd van bierflesjes

1. waar
2. niet waar

Tijdens het fermentatie proces om bier te brouwen, worden suikers omgezet in ... en ...?

1. CO2 & Alcohol
2. CO2 & suiker
3. Water & alcohol

Stout is een donkere biersoort oorspronkelijk afkomstig uit Engeland. Er bestaan zowel een boven- als ondergistende varianten. Er wordt gebrouwen met geroosterde mout.
Noem een bekend merk

Wat is de functie van het heerlijke schuimkraag op bier?

1. Tegen verdamping alcohol en verkleuring
2. Tegen verlies van koolzuur en bescherming aroma's
3. Anders denken sommigen dat het fanta is en dan kan slecht aflopen voor plexiglas
4. Bescherming tegen vliegjes die anders je bierglas in willen vliegen.

cenosillicaphobie is de angst voor een leeg glas bier”.

1. waar
2. niet waar