240216_Kook- en smeltpunt

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

Kook- en smeltpunt

Temperatuur meten we in graden Celsius. Het symbool voor graden Celsius is:

1. °
2. C°
3. °C
4. C

Hoe heet onderdeel A?

Hoe heet onderdeel B?

Hoe heet onderdeel C?

Kookpunt (par. 3.4)

Als water 100 °C is, gaat het koken. Het punt tussen water (vloeibaar) en waterdamp (gas) noemen we het kookpunt.

Aantekening!

Leg in je eigen woorden uit wat het kookpunt is. Schrijf dit in je schrift.

Smeltpunt (par. 3.4)

Als ijs 0 °C is, gaat het smelten. Het punt tussen ijs (vast) en water (vloeibaar) noemen we het smeltpunt.

Aantekening!

Leg in je eigen woorden uit wat een smeltpunt is. Schrijf dit in je schrift. 

Andere stoffen

Elke stof heeft een eigen 

kook- en smeltpunt

Deze zijn gegeven in de tabel. 

Veranderd dit jouw eigen kijk

op kook- en smeltpunten?

Opdracht

Herschrijf je eigen omschrijvingen van kook- en smeltpunt. 

Zuivere stoffen

Bij zuivere stoffen (bijv. water) zal de temperatuur tijdens het smelten niet veranderen. 

Dit is dus het smeltpunt. 

Aantekening!

Maak een aantekening in je schrift over het smeltpunt en temperatuur. 

Stofeigenschap

We kunnen stoffen herkennen aan het kook- of het smeltpunt. Dus dit zijn stofeigenschappen

Stofeigenschap

Een stofeigenschap is bijvoorbeeld geur, kleur, smaak of dichtheid. Hieraan kunnen we stoffen herkennen

Stofeigenschap

Stel: we hebben een onbekende vloeistof. We warmen de stof op en zien dat het gaat koken bij 78 °C. 

Welke stof hebben we dan?

Stofeigenschap

Een stofeigenschap is bijvoorbeeld geur, kleur, smaak of dichtheid. Hieraan kunnen we stoffen herkennen

Leg uit wat het kook- en smeltpunt zijn?

Wat is het kookpunt van water?
.......... °C
(Vul alleen het getal in)

Vraag op de volgende slide

Van welke stof zijn het kook- en smeltpunt weergegeven in de grafiek?
Gebruik tabel 1 op pag. 100 in je boek.

Hoe kan je het smeltpunt van water verlagen?

Aan de slag!

Maak in je boek de volgende opgaven van hoofdstuk 3.4

1 t/m 7