pannenkoeken

1 / 42
next
Slide 1: Slide
horecaPraktijkonderwijsLeerjaar 2,3

This lesson contains 42 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

This item has no instructions

gele snijplank
blauwe snijplank
groene snijplank
rode snijplank
bruine snijplank
witte snijplank

Slide 2 - Drag question

This item has no instructions

Slide 3 - Slide

This item has no instructions

Slide 4 - Slide

This item has no instructions

Slide 5 - Slide

uitleg, ei komt van een vogel

kleur ei = oorlel van de kip.
kwaliteit zelfde

elke dag een ei. 

haan+kip = kuiken

Slide 6 - Slide

This item has no instructions

wat is een snufje zout? leg uit in je eigen woorden

Slide 7 - Open question

This item has no instructions

Waarom wil je geen klontjes in je pannenkoek?

Slide 8 - Open question

This item has no instructions

Slide 9 - Slide

This item has no instructions

Hoe kijk je naar een maatbeker om af te meten?
A
van boven in de maatbeker
B
recht naar voren
C
schuin naar beneden
D
boeiend, maakt toch niet uit?

Slide 10 - Quiz

This item has no instructions

Met wat weeg ik een aardappel af?
A
keukenweegschaal
B
maatbeker
C
in mijn hand
D
personenweegschaal

Slide 11 - Quiz

This item has no instructions

voorbereiding
we gaan 3 kleine pannenkoeken maken. 
We gaan met de volgende 3 slides, onze spullen verzamelen en de keuken hygiënisch schoon maken. 

Slide 12 - Slide

This item has no instructions

Slide 13 - Slide

This item has no instructions

Slide 14 - Slide

This item has no instructions

maak een foto van je verzamelde spullen.

Slide 15 - Open question

This item has no instructions

Slide 16 - Slide

This item has no instructions

Slide 17 - Video

This item has no instructions

uitvoeren
je gaat nu de pannenkoek maken. 

Volg de stappen voor een goed resultaat

Slide 18 - Slide

This item has no instructions

stap 1
Zeef de bloem en zout in de bekken.

Slide 19 - Slide

This item has no instructions

stap 2
Voeg de helft( ½) van de melk toe.

Slide 20 - Slide

This item has no instructions

stap 3
Roer het beslag glad (geen klontjes)

Slide 21 - Slide

This item has no instructions

stap 4
Doe de eieren in het beslag en roer door.

Slide 22 - Slide

This item has no instructions

stap 5
Voeg de rest van de melk toe (1/2) en doe het in de maatbeker.

Slide 23 - Slide

This item has no instructions

stap 6
Zet de koekenpan op laag vuur. Doe een stukje boter in de pan. Smelt deze.

Slide 24 - Slide

This item has no instructions

stap 7
Schenk het beslag in de koekenpan tot de bodem bedekt is.

Slide 25 - Slide

This item has no instructions

maak een foto van je pannenkoek in de pan.

Slide 26 - Open question

This item has no instructions

stap 8
Bak de pannenkoek tot de bovenkant droog is.

Slide 27 - Slide

This item has no instructions

stap 9
Draai de pannenkoek om.

Slide 28 - Slide

This item has no instructions

stap 10
Laat de pannenkoek op het bord glijden.

Slide 29 - Slide

This item has no instructions

afronden
na het koken ga je je spullen schoonmaken en opruimen. 

je zorgt dat ze ruimte weer netjes wordt.

Slide 30 - Slide

This item has no instructions

stap 1
Afwassen en afdrogen van het gebruikte materiaal

Slide 31 - Slide

This item has no instructions

maak een foto van het afwassen.

Slide 32 - Open question

This item has no instructions

stap 2
maak je werkblad schoon

Slide 33 - Slide

This item has no instructions

stap 3
Maak het fornuis schoon

Slide 34 - Slide

This item has no instructions

stap 4
veeg en/of dweil de vloer. 

Slide 35 - Slide

This item has no instructions

Slide 36 - Slide

This item has no instructions

Nabespreken
kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super? 
zijn er ook dingen die je anders zou doen?
antwoord dit op de volgende slides

Slide 37 - Slide

This item has no instructions

wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding

Slide 38 - Open question

This item has no instructions

Wat ga je de volgende keer anders doen?

Slide 39 - Open question

This item has no instructions

Hoe smaakte het gerecht?
A
lekker
B
niet lekker
C
een beetje lekker
D
ik heb het niet geproefd

Slide 40 - Quiz

This item has no instructions

Wat zou jij nog willen leren in de lessen van horeca?

Slide 41 - Open question

This item has no instructions

Super, je bent bij het einde, tot volgende week!

Slide 42 - Slide

This item has no instructions