Les KDGL Voeding

• Welzijn
• MBO
• Studiejaar 1

Voeding

Hoe krijgt jouw lichaam energie om iets te doen?

1. Lichaamsbeweging
2. Voeding
3. Niet roken en drinken
4. sociale contacten

Wat zit er dan in voeding wat maakt dat jij energie krijgt?

Invloed op gezondheid

• Een ongezond voedingspatroon leidt onder andere tot overgewicht en obesitas
• Volwassenen met ernstig overgewicht hebben 5 tot 12 keer zo veel kans op diabetes en 2 tot 3 keer zoveel kans op hart en vaatziekten en een aantal vormen van kanker
• Te veel verzadigde vetzuren en transvetzuren kan leiden tot een verhoogd cholesterolgehalte, wat weer kan leiden tot hart en vaatziekten en diabetes
• Het gebruik van te veel zout kan leiden tot een hoge bloeddruk, wat het risico verhoogd op hart en vaatziektes, beroertes, nieraandoeningen en kanker

De schijf van 5

Waarom moet men naast gekookte ook rauwe groente eten?

1. Omdat dat lekker is
2. koken krijg je 30 tot 50% vitamineverlies
3. Koken is niet gezond
4. Gekookte groente is moeilijker te eten

Wat zit er in vet vlees waardoor je aderen kunnen dichtslibben?

1. Onverzadigd vet
2. Koolhydraten
3. Foliumzuur
4. Verzadigd vet

Wat zit er vooral veel in mager vlees?

1. vetten
2. koolhydraten
3. eiwitten
4. ijzer

Wat zit er niet in vlees en wel in groente dat heel belangrijk is?

1. Mineralen
2. vitamines
3. vezels
4. ijzer

Waarom zijn vezels belangrijk?

Door leuke dingen te doen gaat welk hormoon vooral zijn werk doen?

1. adrenaline
2. nor adrenaline
3. insuline
4. endorfine

Kan je door te eten ook endorfine aanmaken?

1. Ja
2. Nee

Welk orgaan is verantwoordelijk voor de afbraak van suiker?

1. Lever
2. Nieren
3. Alvleesklier
4. Dikke darm

Wat als dat orgaan niet meer 'goed' werkt, wat heb je dan?

Om af te vallen is welke activiteit het beste om te doen?

1. Hardlopen
2. Spierversterkende oefeningen
3. Spinning
4. Voetballen

Wat is hypertensie?

1. te hoog bloedsuikergehalte
2. te hoge bloeddruk
3. te hoog cholesterol
4. vitamineoverschot

Wat kun je doen om hoge bloeddruk te verminderen?

1. elke dag 3 uur sporten
2. Stress verminderen
3. Wat meer zout aan eten toevoegen
4. 6x per dag eten

Uitleg opdracht Voeding

• Je maakt het in je eentje
• Je levert het in via teams