1. Voedingsstoffen

• Mens & Natuur
• Middelbare school
• vmbo b, k, t
• Leerjaar 1,2

Waarom eet je eigenlijk ?

Wat moet je allemaal kunnen?

• het verschil tussen voedingsstoffen en voedingsmiddelen beschrijven.
  
• zes verschillende groepen voedingsstoffen benoemen.
  
• de functies van deze verschillende voedingsstoffen benoemen.

Voeding

voedingsmiddelen, voedingsstoffen en voedingsvezels

Wat zijn voedingsmiddelen?

Wat zijn voedingsstoffen?

Noem de zes voedingsstoffen.

Noem de vier functies van voedingsstoffen.

Wat is (zijn) de functie van water?

1. Bouwstof
2. Brandstof
3. Reservestof
4. Bescherming

Sleep de juiste functie naar de voedingsstof

Brandstof

Vitamines en Mineralen

Bouwstof

Reservestof

Beschermende stof

Sleep de juiste functie naar de voedingsstof

Brandstof

Koolhydraten

Bouwstof

Reservestof

Beschermende stof

Sleep de juiste functie naar de voedingsstof

Brandstof

Vetten

Bouwstof

Reservestof

Beschermende stof

Sleep de juiste functie naar de voedingsstof

Brandstof

Vitamines en Mineralen

Bouwstof

Reservestof

Beschermende stof

Sleep de juiste functie naar de voedingsstof

Brandstof

Eiwitten

Bouwstof

Reservestof

Beschermende stof

voedingsvezels

onverteerbare delen: belangrijk voor een goede stoelgang!

Voedingsvezels zijn geen voedingsstof!

Hoe kun je ervoor zorgen
dat je voldoende vitaminen
en mineralen binnen krijgt?

Hoe kun je te weten komen
welke voedingsstoffen er in
voedingsmiddelen zitten?