Gastronomie

1 / 19

Slide 1: Slide

horecaMBOStudiejaar 3

This lesson contains 19 slides, with interactive quizzes and text slides.

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Wat betekent
"Gastronomie"

Slide 4 - Mind map

Slide 5 - Slide

Geef 1 praktijk voorbeeld op de volgende vragen

Slide 6 - Slide

Een gastronoom moet kunnen waarderen voordat hij kan genieten

Slide 7 - Open question

Een gastronoom zal het gastheerschap van de gastheer of vrouw moeten waarderen

Slide 8 - Open question

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Wat zijn de 5 basissmaken?

Slide 12 - Open question

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Welke stelling(en) is/zijn waar?
1) De smaakzintuigen liggen bovenop de huid van de tong.
2) Umami betekent hartig.

Alleen stelling 1 is waar.

Alleen stelling 2 is waar.

Beide stellingen zijn waar.

Beide stellingen zijn niet waar.

Slide 17 - Quiz

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide