BAS les 2

Vorige les

  • Weten jullie nog waar Horeca voor staat?
  • Wat werd er ook alweer bedoeld met de 6P's?
1 / 8
next
Slide 1: Slide
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 4

This lesson contains 8 slides, with text slides and 2 videos.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Vorige les

  • Weten jullie nog waar Horeca voor staat?
  • Wat werd er ook alweer bedoeld met de 6P's?

Slide 1 - Slide

BAS les 2

- Vandaag gaan we hoofdstuk 1.3, 1.4,       2.1, en 2.2 behandelen
Na vandaag weten wij:

  • Welke beroepen zijn er in de horeca?
  • Welke rolverdelingen zijn er?
  • Welke taken zijn er?

Slide 2 - Slide

1.3 en 1.4

Er zijn verschillende beroepen in de horeca, denk aan gastheer/gastvrouw en kok. Welke kunnen jullie nog benoemen?

En als we gaan kijken naar de rolverdeling? Doet dan iedereen hetzelfde?


Slide 3 - Slide

Slide 4 - Video

2.1 en 2.2

Er zijn veel verschillende taken in de horeca.
Welke kan jij al benoemen? Denk bijvoorbeeld aan schoonmaken.

Is het belangrijk hoe de zaak is ingericht? En waarom?


Slide 5 - Slide

Slide 6 - Video

Wat zag jij in het filmpje?

  • Waar werd allemaal rekening mee gehouden? 
  • En was het allemaal hetzelfde?
  • Kan het personeel makkelijk door de zaak heen lopen?

Slide 7 - Slide

Opdracht:


  • Lees bladzijde 29-35 van je leerboek
  • Maak 1.3, 1.4, 2.1 en 2.2 bladzijde 15-20

Slide 8 - Slide