H 4 Waar rook is, is vuur

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

H4 Waar rook is, is vuur

Leerdoelen

•  Ik kan aangeven wat een verbrandingsreactie is en een vergelijking van een verbrandingsreactie opstellen.
• Ik kan aangeven wat het verschil is tussen een volledige en onvolledige verbranding en welke reactieproducten hierbij ontstaan.
• Ik kan uitleggen welke voorwaarden gelden voor een verbranding en hoe je die voorwaarden kunt gebruiken om een brand te blussen of te voorkomen.

Deze les

• Introfilmpje
• Uitleg brandvoorwaarden + filmpjes
• Quizvragen
• Lezen paragraaf 4.1 en 4.2
• Maken paragraaf 4.1 en 4.2
• Practicum papieren pannetje

Wat zijn de drie voorwaarden voor voor verbranding?

1. stikstof, brandstof, ontbrandingstemperatuur
2. zuurstof, brandstof, ontbrandingstemperatuur
3. stikstof, koolstof, ontbrandingstemperatuur
4. stikstof, brandstof, bevriezingstemperatuur

Drie brandvoorwaarden

Drie voorwaarden voor brand.
Haal 1 voorwaarde weg 

om
brand te blussen.   

Ontbrandingstemperatuur

• De minimale temperatuur die nodig is om een verbranding te starten, noem je de ontbrandingstemperatuur.

• De ontbrandingstemperatuur is een stofeigenschap, dus voor elke stof verschillend.

Reactiesnelheid vergroten

• Deeltjesgrootte: zaagsel i.p.v. blok hout.
• Katalysator is in de scheikunde een stof die de snelheid van een chemische reactie beïnvloedt zonder zelf verbruikt te worden.
• Katalysator: verlaagt de activeringsenergie van een reactie.

Frituurpan blussen met water?!

• In het filmpje werd water op brandend frituurvet gegooid. 
• Door de hoge temperatuur van brandend vet, wordt water direct omgezet in waterdamp.
• Waterdamp (gas) heeft een veel groter volume; dit moet ergens heen.
• Het gas 'perst' het brandende vet de pan uit.

Blusmogelijkheden

• Blusdeken
• Water
• Poeder of schuim
• Koolstofdioxide (koolzuursneeuwblusser)

Welke brandvoorwaarde wordt weggenomen bij blussen met een blusdeken?

1. Zuurstof
2. Ontbrandingstem-peratuur
3. Brandbare stof

Welke brandvoorwaarde(n) wordt/worden weggenomen bij blussen met een water?

1. Zuurstof
2. Ontbrandingstem-peratuur
3. Brandbare stof
4. Zuurstof en ontbrandingstemp.

Wat is het meest geschikte blusmiddel voor een brandende stoppenkast (meterkast)?

1. Water
2. Poederblusser
3. Koolstofdioxide blusser
4. Branddeken

Toelichting quizvraag

Let op! In een stoppenkast is elektriciteit aanwezig. Kies dus nooit voor water! 

Een poederblusser geeft veel rotzooi, dus gebruik je liever niet. 

Een blusdeken is zeer onhandig voor een computer.

Deze les

• Introfilmpje
• Uitleg brandvoorwaarden + filmpjes
• Quizvragen
• Lezen paragraaf 4.1 + 4.2
• Maken vragen 4.1 en 4.2
• Practicum papieren pannetje