De reis van het product: bedrijfskolom en goederenstroom
Goederenstroom en Bedrijfskolom
Items in this lesson
Goederenstroom en Bedrijfskolom
Wat weet jij al over de reis die een product maakt voordat het in de winkel ligt?
Leerdoel
Aan het einde van deze les kun je uitleggen wat de bedrijfskolom en de goederenstroom zijn en kun je beschrijven hoe een product van grondstof tot klant komt.
Wat is de bedrijfskolom?
De bedrijfskolom bestaat uit alle bedrijven die betrokken zijn bij het maken en verkopen van een product.
Voorbeeld van een bedrijfskolom
Grondstof → Fabrikant → Groothandel → Distributiecentrum → Winkel → Klant
Wat is de goederenstroom?
De goederenstroom is de reis die producten maken van fabrikant tot klant. Producten veranderen steeds van eigenaar.
Logistiek: alles op tijd
Logistiek zorgt ervoor dat producten op tijd op de juiste plek zijn. Dit is belangrijk voor een volle winkel.
Wie doen mee in de bedrijfskolom?
Bij de bedrijfskolom horen: grondstofleveranciers, fabrikanten, groothandels, distributiecentra, winkels en de klant.
Waarom samenwerken belangrijk is
Fouten of vertraagde leveringen kunnen leiden tot lege schappen. Goede samenwerking is daarom nodig in elke stap.
Wat kan er misgaan?
Klanten kunnen hun product niet kopen en gaan naar een andere winkel.
Producten blijven liggen en kunnen bederven of verouderen.
Te veel voorraad
Te weinig voorraad
Voorraadbeheer in het magazijn
Voorraadbeheer betekent dat je precies weet hoeveel producten op voorraad zijn en wanneer je moet bestellen.
Voorbeeld: het pad van melk
Koe → Boerderij → Fabriek → Groothandel → Distributiecentrum → Winkel → Klant
Kies een product
Kies een product dat je vaak koopt of verkoopt. Welke bedrijven waren betrokken van grondstof tot klant?
Waar komen grondstoffen vandaan?
Noem twee grondstoffen van jouw gekozen product. Zoek op waar deze vandaan komen.
Jouw bedrijfskolom tekenen / poster maken
2. Fabrikant tot klant
Bijvoorbeeld katoen voor een t-shirt.
Na de grondstof volgen: fabrikant, groothandel, distributiecentrum, winkel, klant.
1. Grondstof
Voorbeeld: T-shirt
Interview in je leerbedrijf
Vraag aan je collega: welke stappen heeft het product gezet voordat het in de winkel lag? Wie is de fabrikant, wie is de leverancier?
Voorraadbeheer observeren
Bekijk hoe het voorraadbeheer is geregeld in het magazijn of winkel van jouw leerbedrijf. Noteer drie observaties.
Wat gebeurt er met de voorraad?
Te veel voorraad
Er ontstaat ruimtegebrek en producten kunnen verouderen.
Klanten lopen mis en de winkel mist omzet.
Te weinig voorraad
Reflectie: jouw rol in de bedrijfskolom
Welke rol spreekt jou het meest aan in de bedrijfskolom? Leg uit waarom.
Verbeteringen bedenken
Wat zou jij verbeteren aan het logistiek proces van jouw (stage)bedrijf?
Samenvatting
Je hebt geleerd wat de bedrijfskolom en goederenstroom zijn en waarom samenwerking en voorraadbeheer belangrijk zijn.
Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.
Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.
Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.
